南阳市农贸市场2017年6月30日至7月7日食用农产品价格运行分析

三农 来源：央视网 2017年07月31日 15:08 A-A+
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　　央视网消息：据南阳市商务部门监测，上周我市农贸市场中5种商品价格上涨，占9.43%，10种商品价格下跌，占18.87%，38种商品价格持平，占71.7%。其中，涨幅在20%-30%之间的有1种，占1.89%，涨幅在10%-20%之间的有2种，占3.77%，涨幅低于10%的有2种，占3.77%。具体情况如下：

　　一、肉类价格环比持平，鸡蛋价格环比小幅上涨

　　上周，农贸市场中肉类周均价为39.33元/公斤，周环比持平;精瘦肉周均价为26.67元/公斤，周环比持平;五花肉周均价为22.33元/公斤，周环比持平;牛腿肉周均价为51元/公斤，周环比持平;羊腿肉周均价为57.33元/公斤，周环比持平;鲜猪肉周均价为23.33元/公斤，周环比持平;鲜牛肉周均价为50元/公斤，周环比持平;鲜羊肉周均价为54.67元/公斤，周环比持平;禽类周均价为14.84元/公斤，周环比持平;白条鸡周均价为15元/公斤，周环比持平;白条鸭周均价为14.67元/公斤，周环比持平;鸡蛋周均价为6.03元/公斤，周环比上涨1.01%。

　　系统监测食用肉、蛋类中，肉类价格环比继续持平，波动幅度与前期保持一致;而蛋类价格环比小幅上涨，整体波动幅度较前期进一步缩小。从上周我市农贸市场肉蛋整体购销情况来看，肉蛋类整体销售总量较前期基本持平，环比值差较前期有所缩小，肉类销售较前期略有调整，在整体销售结构中占比略有提升，但蛋类销售较前期略有下降;而市场整体供应量来看，供应量保持较为充足的局面，产品的供应量结构变化略有调整，增量不太明显，肉类整体投放量的成份调整有所分化，蛋类产品的供应维持较好，肉蛋整体供应影响因素有所增强，基础性需求保持前期水平，但需求群体变化较为显著。预计鸡蛋类价格以稳为主，小幅调整。预计短期内我市的肉类价格以稳为主，小幅波动。

　　二、蔬菜类价格环比小幅下降

　　上周，在监测的30种中蔬菜周均价为3.32元/公斤，周环比下降1.48%;叶菜类，油菜周均价为2.73元/公斤，周环比下降11.07%;芹菜周均价为3.8元/公斤，周环比持平;生菜周均价为3.67元/公斤，周环比上涨17.25%;大白菜周均价为2.2元/公斤，周环比持平;菠菜周均价为5元/公斤，周环比下降3.85%;甘蓝类，圆白菜周均价为0.93元/公斤，周环比持平;西兰花周均价为6元/公斤，周环比持平;菜花周均价为2.77元/公斤，周环比持平;根茎类，白萝卜周均价为1.97元/公斤，周环比上涨7.65%;土豆周均价为1.67元/公斤，周环比下降3.47%;生姜周均价为6.33元/公斤，周环比持平;胡萝卜周均价为2.93元/公斤，周环比持平;莲藕周均价为6.2元/公斤，周环比持平;莴笋周均价为2.8元/公斤，周环比持平;山药周均价为7.4元/公斤，周环比上涨13.32%;瓜菜类，黄瓜周均价为1.93元/公斤，周环比持平;冬瓜周均价为1.6元/公斤，周环比下降31.03%;苦瓜周均价为3.67元/公斤，周环比下降15.24%;西葫芦周均价为1.8元/公斤，周环比持平;南瓜周均价为2.2元/公斤，周环比持平;豆类，豆角周均价为2.33元/公斤，周环比下降27.19%;豆芽周均价为3元/公斤，周环比持平;茄果类，西红柿周均价为3.8元/公斤，周环比持平;茄子周均价为1.07元/公斤，周环比下降10.83%;辣椒周均价为7.13元/公斤，周环比持平;青椒周均价为2.93元/公斤，周环比持平;葱蒜类，洋葱周均价为0.93元/公斤，周环比下降7%;蒜头周均价为6.07元/公斤，周环比持平;韭菜周均价为1.93元/公斤，周环比持平;大葱周均价为2.93元/公斤，周环比持平。上周，我市农贸市场蔬菜平均价格环比小幅下降，持续回落，波动幅度较前期有所扩大。从上周我市蔬菜农贸市场整体购销情况来看，整体供应量与前期基本持平，供应总量结构变化较小，前期主要供应品种周期性调整，市场整体投放量差值范围有所缩小，蔬菜品种调整不太明显，新菜上市投放力度有所减弱，局部地区供应力度有所反弹;而整体销售量较前期进一步回升，但整体销售差值变化较小，整体销售量调整幅度较小，而产品销售结构中应季蔬菜销售维持较强主体地位，全市范围内蔬菜流通环节维持较为明显的补差态势，蔬菜销售结构调整仍保持弱化，末端需求保持较高的区间运行。预计我市短期内农贸市场蔬菜价格会小幅波动，以稳为主。

　　三、水果类价格环比大幅下降

　　上周，我市水果周均价为10.03元/公斤，周环比下降6.52%;苹果周均价为14元/公斤，周环比持平;葡萄周均价为20元/公斤，周环比下降20%;菠萝周均价为7.2元/公斤，周环比上涨20%;梨周均价为10元/公斤，周环比持平;香蕉周均价为7元/公斤，周环比持平;西瓜周均价为2元/公斤，周环比下降16.67%。上周，我市农贸市场水果价格环比大幅下降，持续回落，波动幅度较前期明显扩大。从上周我市水果市场整体购销情况来看，我市水果供应量较前期略有回落，各类产品供应结构占比调整较为明显，普遍水果品种在结构占比略有回调，供应量比差值较前期有所扩大;在市场整体销售方面，市场销售量与前期基本持平，增幅较小，销售格局仍维持较为火热的局面，整体销售保持缓量增长态势。预计水果价格将小幅调整，以稳为主。

　　四、水产品价格环比持平

　　上周，我市农贸市场水产品周均价为18.83元/公斤，周环比持平;鲤鱼周均价为12.33元/公斤，周环比持平;鲢鱼周均价为11.33元/公斤，周环比持平;草鱼周均价为11元/公斤，周环比持平;鲫鱼周均价为15.33元/公斤，周环比持平;大带鱼周均价为22元/公斤，周环比持平;小带鱼周均价为15元/公斤，周环比持平;大黄花鱼周均价为39.67元/公斤，周环比持平;小黄花鱼周均价为24元/公斤，周环比持平。上周我市水产品均价环比持平，止跌回平，波动幅度较前期进一步缩小。从上周我市水产品市场整体购销情况来看，水产品整体供应量较前期基本持平，供应结构变化较小，整体供应态势保持平缓调整态势，而市场整体销售情况未达预期，产品销售结构变化较为明显。预计短期内水产品总体价格将小幅调整，以稳为主。(南阳市商务局)