和牛说：“到底谁牛？” 歪鼻子的牛说它牛！

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　　中国办法还在继续…

　　在过去的两天里，我们的牛吃得好、睡得饱。它们吃的住的都是科学的，是经过人类大脑过滤的。But…现在我们是该对牛有点要求了。

　　今天来说育种那点事，“中国办法”第三集——“培育品种繁衍种群”

　　N1：原来歪鼻子的牛很牛！

　　其实歪鼻子牛鼻子一点也不歪，之所以叫它“歪鼻子牛”或许是因为…它有个洋名字吧，专家给它起名“BMY牛”！

　　B——体型高大的婆罗门牛。耐热耐粗饲，抗蜱能力强，聪明易调教。

　　M——墨累灰种牛。产于澳大利亚，生长速度快，肌肉发达，肉质好，产肉多。

　　Y——云南黄牛。云南本土牛，适应当地环境，出肉率低。

　　将这三种牛杂交，经过几代选育之后终于形成了一个适应热带亚热带气候、耐热耐湿、抗寄生虫、繁殖性能好、产肉性能很高的肉牛新品种，这就是BMY牛。

　　2014年12月8日，BMY牛通过了国家畜禽遗传资源委员会的审定，有了正式的中文名——“云岭牛”。现在云岭牛肉的口感已经获得大家一致好评，A4级的高档雪花，你想尝尝吗？

　　N2：新疆褐牛才是真的牛！

　　据说，它是一个骨子里有韧劲的牛。难道这就是传说中的犟牛？

　　新疆褐牛，新中国成立后我国自主育成的第一个品种。它的韧性多半来源于环境的逆境养成。严寒和干旱的挑战对于新疆褐牛来说，都不是挑战。

　　1983年．新疆褐牛育成。可随着时间的推移，新疆褐牛的性状因为放任杂交发生了改变，产肉量降低。

　　为了找回真正的新疆褐牛，张扬他们进行了品种改良，意外地发现新疆褐牛也能产出高档肉，现在这牛，要肉有肉要奶有奶，能干活还能产高档肉，伯乐这次挽救了上品牛。

　　N3：和牛说：“到底谁牛？”

　　和牛，现在，不是日本特有！

　　刘宝祥，有心人，辗转打听到澳大利亚有一批日本和牛，于是就开始了跨越千里引和牛的故事…

　　在引进和牛的过程中，运输、成本、时间等都是问题，就算引进来也不一定就能百分之百成活，但他做到了。

　　经过考虑，他选择了引进胚胎。不过…胚胎放进谁肚子里？对于他们来说怎样才是最科学的饲养方式？

　　现在不用那么贵也能吃到自己养出来的好牛肉了！

　　N4：帮牛谈个恋爱吧

　　为了绑定这头牦牛，几个藏族大汉真是废了牛劲！绑定牛的整个过程刺激并充满危险，他们为什么要费这么大力气去绑定这头牛呢？

　　说来也不容易，养牦牛的人为牛的下一代操碎了心。他们绑定牦牛是为了让公牛和母牛交配，一头母牛的排卵时间只有24个小时，如果错过了今年的排卵期，就是错过了一年！所以为了下一代，牧民们是要帮点忙了...

　　怎么做才能有效地帮助牛儿们谈恋爱生孩子呢？

　　浏览详细精彩内容：[科技苑]中国办法（3）培育品种繁衍种群 20170719