关于2017年第27周湖南省生活必需品市场运行情况的通报

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　　2017年第27周（6月28日-7月4日），我省生活必需品价格总体平稳。重点监测的168种食用农产品价格，环比（以下皆同）上涨的74种，占44.05%；下降的73种，占43.45%；持平的21种，占12.5%。从大类看，蔬菜、水产品和奶制品价格上涨，桶装食用油、肉类、蛋类、水果、食盐和饮用水价格下降，粮食、禽类和食盐价格持平。

　　本周生活必需品市场主要特点如下：　

　　一、蔬菜价格小幅上涨

　　受持续暴雨天气的影响，我省提前启动了应急预案，积极组织扩展蔬菜货源渠道，确保内涝期间菜价稳定。监测显示，上周蔬菜零售均价6.07元/公斤，上涨1.17%。重点监测的30个蔬菜品种，18涨9降3持平，除油菜和生菜价格分别上涨8.46%和8.06%，其他品种蔬菜价格波动幅度均在4%以内。

　　1.从类别来看：叶菜类价格全部上涨，油菜和生菜价格分别上涨8.46%和8.06%，芹菜和大白菜价格分别上涨2.22%和3.93%，菠菜涨幅不到1%。甘蓝类价格全部上涨，其中菜花涨幅在3%-4%，圆白菜涨幅在1%-2%，西兰花涨幅不到1%。根茎类价格5涨2降，胡萝卜、莲藕、山药、白萝卜和莴笋价格上涨，其中胡萝卜、莲藕和山药涨幅均在1%-2%，白萝卜和莴笋涨幅分别在2%-3%和3%-4%；土豆和生姜价格下降，其中土豆降幅在2%-3%，生姜降幅在1%以内。瓜菜类价格2涨3降，苦瓜和黄瓜价格上涨，涨幅分别在2%-3%和1%-2%；冬瓜、西葫芦和南瓜价格下降，其中南瓜降幅在1%-2%，冬瓜和西葫芦降幅均在1%以内。豆类价格1降1持平，其中豆角价格下降，降幅在2%-3%；豆芽价格持平。茄果类价格2涨1降1持平，茄子和青椒价格上涨，涨幅均在2%以内；辣椒价格下降，降幅在1%-2%；西红柿价格持平。葱蒜类价格2降1涨1持平，洋葱和蒜头价格下降，降幅均在2%以内；韭菜价格上涨，涨幅在1%-2%；大葱价格持平。

　　2.从价位来看：白萝卜、南瓜、冬瓜、圆白菜和大白菜每公斤（下同）价格低于4元，其中白萝卜价格3.14元/公斤，是当期价格最低的蔬菜。豆芽、胡萝卜、土豆、黄瓜和莴笋价格低于5元。洋葱、西葫芦、青椒、茄子、油菜、豆角、生菜和西红柿价格低于6元。韭菜、苦瓜、辣椒、油菜和西兰花价格低于7元。大葱和菠菜价格低于8元。莲藕价格低于9元。西兰花和生姜价格低于10元。山药和蒜头价格在10元以上，蒜头价格持续回落，每公斤11.52元，但仍是当期价格最高的菜。

　　受洪水灾害影响，近期我省本地菜上市量将会大幅减少，后期蔬菜主要依靠外省购进，预计随后蔬菜价格将波动上扬。

　　二、粮食零售均价持平

　　粮食零售均价5.58元/公斤，持平。其中，大米零售均价5.29元/公斤，持平；面粉零售均价5.87元/公斤，持平。

　　三、猪肉零售均价小幅下降

　　上周我省生猪价格稳中震荡调整，猪肉价格继续小幅下调。监测显示，我省肉类价格总体小幅下降，其中猪肉价格持续小幅下降，牛肉、羊肉价格均涨跌互现。鲜猪肉零售均价24.69元/公斤，下降0.48%；精瘦肉零售均价29.68元/公斤，下降1.1%；五花肉零售均价26.07元/公斤，下降1.51%。鲜牛肉74.18元/公斤，下降0.01%；牛腿肉73.51元/公斤，上涨0.08%；鲜羊肉60.96元/公斤，下降0.03%；羊腿肉52.63元/公斤，上涨0.02%。　进入7月份，天气炎热，猪肉消费疲软，而且各大院校放假，猪肉集中消费减少，需求面将整体利空猪肉价格。因洪水灾害的影响，部分地区短期内猪肉价格或有些许上扬，但总体波动不会很大。

　　四、禽类价格持平 蛋类价格小幅下降

　　监测显示，本周禽类零售均价持平。其中，白条鸡21.02元/公斤，下降0.24%；白条鸭18.58元/公斤，上涨0.27%。鸡蛋零售均价9.89元/公斤，下降0.2%。

　　五、水产品零售均价小幅上涨

　　重点监测的10种水产品价格7涨2降1持平，整体均价上涨0.91%。其中，鲤鱼、鲢鱼、大黄鱼、小黄鱼、大带鱼、小带鱼和虾的价格分别上涨0.13%、0.4%、1.15%、1.68%、3.56%、1.7%和0.79%；草鱼和鲫鱼价格分别下降00.06%和1.5%；蟹的价格持平。

　　六、桶装食用油零售均价小幅下降

　　食用油零售均价下降0.13%。分品种看，豆油12.54元/升，下降0.4%；花生油21.69元/升，下降0.05%；菜籽油14.23元/升，上涨0.07%；调和油14.46元/升，下降0.07%。

　　七、水果价格小幅下降

　　重点监测的6种水果的零售价格4降2涨，整体均价下降1.85%。其中，苹果、香蕉、葡萄和西瓜的价格分别下降0.83%、1.34%、3.85%和5.87%；柑橘和梨的价格分别上涨1.1%和0.13%。

　　八、奶制品零售价格略涨

　　奶制品整体零售均价上涨0.04%。其中，灭菌奶（常温奶）零售均价上涨0.39%、酸奶零售均价上涨0.31%、国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.14%；巴氏杀菌奶（鲜牛奶）零售均价下降0.11%、国产品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.07%、中老年奶粉零售均价下降0.02%。

　　九、日用品价格小幅下降

　　食盐零售均价5.59元/公斤，持平；食糖零售均价8.34元/公斤，下降0.12%；饮用水零售均价3.08元/升，下降0.32%。（湖南省商务厅）