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登封市2017年1-5月份鸡蛋价格运行分析

三农 来源:央视网 2017年06月28日 10:56 A-A+ 二维码
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  央视网消息:前几年,鸡蛋曾因价格暴涨而被戏称为“火箭蛋”,但2017年以来,这枚昔日风光无限的“火箭蛋”价格却大幅跳水,陷入“跌跌不休”的困局。具体情况如下:

  一、价格运行情况

  1月份我市鸡蛋价格零售均价为6.33元/公斤,环比下降6.64%。2月份我市鸡蛋价格零售均价为鸡蛋零售均价5.1元/公斤,环比下降19.43%。3月份我市鸡蛋价格零售均价为5.2元/公斤,环比上涨1.96%。4月份我市鸡蛋价格零售均价为4.3元/公斤,环比下降17.31%。5月份我市鸡蛋价格零售均价为4.43元/公斤,环比上涨3.02%。

  二、原因分析

  一是前期鸡蛋价格高位运行时,部分养殖户不断扩大规模,蛋鸡存栏量迅速增加,致使鸡蛋市场供过于求,而今年市民对鸡蛋、鸡肉的需求量直线降低,库存积攒量大,经销商收货积极性不高,导致鸡蛋低价抛售现象较多;二是蛋鸡养殖受饲料成本影响较大,今年玉米价格随市场变动有所下降,养殖成本降低;三是受全国鸡蛋市场行情下跌与外省发现H7N9禽流感影响,蛋类产品需求不旺,我市鸡蛋行情“随波逐流”。

  三、后期预测

  随着气温的不断升高,鸡蛋在常温下难以长时间存放,加之时令蔬菜大量上市,菜价持续下跌,居民饮食呈现多样化,鸡蛋的销售压力依然会明显加大,预计在整体市场不景气的现状下,蛋价难有回升的余地,只能在小幅振荡中前行。

  四、几点建议

  一是根据我市鸡蛋市场供需情况,短期内鸡蛋或将保持低位运行,建议市民平时按需购买就好,没必要囤货,以保证吃得新鲜。

  二是加强对鸡蛋市场价格的监测工作,密切关注鸡蛋市场的行情走势,及时掌握鸡蛋价格波动情况,防止鸡蛋价格大幅波动,影响市场平稳运行。

  三是积极引导蛋鸡养殖户建立专业合作社,形成规模化的蛋鸡养殖园区,实行统一管理、统一销售,既能更好地规避蛋鸡养殖风险和维护蛋鸡养殖户的利益,又能稳定鸡蛋市场,维护鸡蛋市场秩序。

  四是建立健全蛋鸡疾病防疫体系和鸡蛋质量检测体系,减轻对鸡蛋生产和鸡蛋消费的冲击。疫情疾病是影响蛋鸡养殖的主要因素,并且在很大程度上影响蛋鸡养殖户的养殖信心。政府要加大对疫情疾病的防治和研究,减少对蛋鸡养殖的冲击,增加鸡蛋食用的安全性。

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