错过季节就没有的时鲜 你想要尝一尝吗？

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　　江苏省常州市养殖的子虾蛋白质含量高达17%，脂肪含量达2%，并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，是一种营养丰富且时节性非常强的美味，更是当地人餐桌上必不可少的一道时鲜。

　　对于这种鲜美的子虾有多种不同的创意做法，但只有盐水煮是最能保留虾子原味的吃法。

　　首先把买来的青虾在水下洗净，放在一边备用。

　　在铁锅内倒入适量清水，待水滚后把青虾倒入锅中，调入少许食盐。

　　等到青虾颜色变红煮熟后，用锅铲把美味盛出。

　　烹煮好的盐水虾要趁热吃，此时香味和鲜味最为浓郁，吸进嘴里的虾子在口腔里四散弹跳，感觉非常奇妙，仿佛体验了一场舌尖上无与伦比的盛宴。（CCTV每日农经）

　　了解更多信息，请点击视频[每日农经]时鲜至味带籽虾