母凭子贵 原来这是真的

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　　生活在江苏省常州市的人们在每年5-7月都会举办一场盛大的节庆活动，但这场宴会的主角却是一种至味时鲜，它是谁，为何如此受到人们的追捧和青睐？

　　它是青虾，属甲壳类动物，公虾个大鳌长，虾子个头虽然小，但腹部有着味道鲜美且营养丰富的虾籽，头部还有硬硬的膏，市场上对子虾的需求量极大。

　　为了能有效的保护好虾的繁殖，每年5-6月长荡湖进入禁渔期，在此期间会不定期的抽样捕捞，用于检测水生动植物的生长指数，因此这大量供应市场的子虾就来自周边成片的虾塘了。

　　当地人往虾塘里引入长荡湖清澈纯净的湖水，并且人工种植了密集的水草，为青虾营造了更适合的生存环境。

　　此外，养殖户还准备了特制的饲料，用富含动物型蛋白质的小鱼和混合多种元素的颗粒物喂食青虾，一亩水面一天的成本在15元左右。

　　人工喂养的青虾生长速度快，幼苗一般约40天就能长到3厘米左右，每年五月至七月份是青虾繁殖的盛期，4~6厘米青虾的产子量在1000~5000粒之间，比周边地区要明显高出10％左右，价格在40~50块一斤。

　　由于青虾对空气含氧量要求高，所以捕捞上来的青虾要在最短的时间挑出公母，按大小分出等级，发往就近城市。

　　目前常州市当地合作社一共有农户162户，每亩青虾纯利润在4000-5000元，年产值可达400万左右。（CCTV每日农经）

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