5月份济南市商河县农贸市场食用农产品价格运行分析

三农 来源：央视网 2017年06月21日 14:39 A-A+
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　　据商河县商务局监测，5月份商河县农贸市场55种食用农产品价格中：4种商品价格上涨，占7.2%，30种商品价格下跌，占54.5%，21种商品价格持平，占38.3%。具体情况如下：

　　一、蔬菜类价格普遍下降

　　5月份，在监测的39种农贸蔬菜中，叶菜类中，油菜均价2元/公斤，环比下降23%；芹菜均价1.6元/公斤，环比持平；生菜均价3元/公斤，环比持平；大白菜均价1元/公斤，环比持平；菠菜均价3元/公斤，环比持平；苦菊均价4元/公斤，环比持平；香菜均价6元/公斤，环比下降14.2%；甘蓝类中，圆白菜均价0.6元/公斤，环比下降14%；西兰花均价4元/公斤，环比下降33%；菜花均价2元/公斤，环比下降33.3%；根茎类中，白萝卜均价1.2元/公斤，环比下降25%；青萝卜均价4元/公斤，环比持平；土豆均价4.6元/公斤，环比下降8%；生姜均价8元/公斤，环比持平；胡萝卜均价4元/公斤，环比持平；莲藕均价4元/公斤，环比持平；山药均价8元/公斤，环比持平；芋头均价6元/公斤，环比持平；地瓜均价4元/公斤，环比持平；蘑菇均价7元/公斤，环比持平；瓜菜类中，黄瓜均价2元/公斤，环比下降15%；冬瓜均价1.6元/公斤，环比下降46.6%；苦瓜均价5元/公斤，环比下降16.6%；丝瓜均价4元/公斤，环比下降37.5%；西葫芦均价1元/公斤，环比下降50%；南瓜均价3元/公斤，环比持平；豆类中，豆角均价6元/公斤，环比下降33.3%；扁豆均价12元/公斤，环比下降33.3%；芸豆均价5元/公斤，环比下降16.6%；茄果类中，西红柿均价5元/公斤，环比持平；茄子均价2.4元/公斤，环比下降40%；辣椒均价4.6元/公斤，环比上涨15%；青椒均价4元/公斤，环比持平；葱蒜类中，洋葱均价3元/公斤，环比下降25%；蒜头均价10元/公斤，环比下降23%；蒜苔均价2元/公斤，环比下降60%；蒜苗均价4元/公斤，环比持平；韭菜均价2元/公斤，环比下降33.3%；大葱均价3元/公斤，环比持平。

　　在监测的39种蔬菜中，有20种蔬菜价格下降，占比51.2%；有1种蔬菜价格上涨，占比2%；有18种蔬菜价格持平，占比46.1%。蔬菜价格下降的原因主要是因为受气温攀升影响菜价明显回落，同时，因为持续晴好天气有利于蔬菜的生长，无论是本地菜还是外地菜，其生长速度均有所加快，蔬菜供应量稳步增加，因此蔬菜价格本月下降明显。但反季节蔬菜价格仍维持高位运行。预计后期，随着气温的升高，蔬菜价格将趋于正常，平稳运行。

　　二、水产类价格小幅波动

　　5月份，商河县水产品市场供应充盈，监测的四种水产品中，鲤鱼的零售价格为12元/公斤，环比持平；鲢鱼的零售价格为7元/公斤，环比持平；带鱼的零售价格为12.5元/公斤，环比下降1.6%；黄花鱼的零售价格为11.5元/公斤，环比下降5.7%。5月份，水产品价格运行平稳，市场需求稳定。5、6月为水产品上市旺季，市场需求稳定的情况下，水产品价格下跌空间不大，预计水产品价格将会继续保持平稳运行。

　　三、水果类价格小幅波动

　　5月份，商河县水果市场货源总体供应充足，据监测的6个品种数据显示，水果价格为3升2降1持平。香蕉、葡萄、鸭梨价格小幅上涨，分别为6.5元/公斤、18元/公斤、4.2元/公斤。苹果、西瓜价格小幅下降，分别为 5.5元/公斤、3.3元/公斤。菠萝价格持平，为5元/公斤。由于5月份仍处于水果产出淡季，市场上应季水果的供应量有限，供不应求拉动价格上涨。预计后期，随着上市的应季水果数量、种类增加，水果价格会继续下降。

　　四、肉类和蛋类价格环比均下降

　　5月份，监测数据显示，五花肉价格为23.3元/公斤，环比下降3%；精瘦肉价格为27.3元/公斤，环比下降4.7%。牛肉价格为50元/公斤，环比下降6.6%；羊肉价格为52元/公斤，环比下降11.3%；鸡蛋零售价格为5元/公斤，环比下降1.6%。白条鸡的零售价格为11.3元/公斤，环比下降4.4%。

　　进入5月份，天气转暖，鸡蛋储存不易，农户急于出货，市场上鸡蛋供应充足，百姓对鸡蛋的需求有所下降，引起价格下跌。加上随着节日效应逐渐消退，市场需求转淡，禽蛋类价格下降。预计近期因鸡蛋市场供应充足，鸡蛋价格将会保持平稳。猪肉价格下降的原因，主要有进入5月份，气温逐渐升高，压栏生猪大量出栏，生猪市场供应充足，市场需求疲软，价格有所下降。预计后期因生猪供应充足，猪肉价格将会保持平稳。（商河县商务局）