原标题:
说明:本期指2017年6月1日至5日,上期指2017年5月26日至31日,去年同期指2016年6月1日至5日。
一、本期总体情况:
序 |
项目与本期实际 |
同比增减±% |
环比增减±% |
1 |
日均交易数量 |
-16.4 |
-7.8 |
2 |
日均交易金额 |
-14.0 |
-10.6 |
3 |
简单平均价格3280元/吨 |
-5.2 |
1.2 |
4 |
综合平均价格3432元/吨 |
2.8 |
-3.0 |
5 |
平均价格指数107.7 |
-6.3 |
0.7 |
(一)地菜交易情况:
1、交易数量占总交易数量的21.6%,日均交易数量同比增加11.7%,环比减少5.1%;
2、综合平均价格2390元/吨,同比下跌18.8%,环比下跌7.1%;
3、主要品种有:青菜、番茄、地蒲、南瓜、包心菜、芹菜、韭菜、黄瓜、生菜、茭白、茄子、香葱、小茭菜、空心菜、毛豆、苋菜、丝瓜、大蒜、长豇豆、土豆、玉米、松花菜、冬瓜、鸡毛菜、大白菜等。
(二)客菜交易情况:
1、交易数量占总交易数量的78.4%,日均交易数量同比减少21.7%,环比减少8.5%;
2、综合平均价格3719元/吨,同比上涨8.9%,环比下跌2.0%;
3、数量较大的有:土豆、冬瓜、大白菜、玉米、早丰、萝卜、蒜头、洋葱、长豇豆、包心菜、毛豆、黄瓜、老姜、老南瓜、番茄、胡萝卜及寿光菜、杂菜、杭州菜、兰州菜、常州菜等,详见“表一”。
二、本期价格情况:
1、本期交易品种近90个,本期共监测54个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
(1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有山薯、苋菜、鸡毛菜、青菜、茭白、蒜头、小茭菜、生菜、茄子、油麦菜、大蒜、胡萝卜等12个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有芋艿、芹菜、冬瓜、秀珍菇、金针菇、芸豆、老姜、山药、蕃茄、蘑菇等10个品种。
(2)环比:菜价下跌超过10%的有15个品种,分别是长豇豆-39.7%、毛豆-30.2%、山薯-30.0%、丝瓜-26.7%、蒜头-23.5%、苋菜-21.3%、空心菜-19.6%、四季豆-18.2%、大蒜-16.9%、生菜-16.2%、胡萝卜-14.7%、青椒-14.6%、香葱-11.9%、南瓜-11.7%、青菜-10.8%;菜价上涨超过10%的有14个品种,分别是芹菜42.8%、芋艿40.2%、花菜36.7%、蒜苗35.5%、竹笋31.0%、茎葱30.5%、秀珍菇26.3%、香菜22.7%、山药16.7%、玉米13.4%、芸豆11.5%、苣笋11.4%、松花菜11.4%、蘑菇10.7%;菜价涨跌不超过5%的有11个品种,分别是鸡毛菜、香菇、西葫芦、土豆、韭菜、黄瓜、洋葱、包心菜、蕃茄、冬瓜、白菜(其中基本持平的有黄瓜等)。
2、价格(综合平均价)变动情况:
(1)地菜主要品种:毛豆、长豇豆价格分别骤跌31%、30%,地蒲、丝瓜、苋菜、玉米、空心菜、生菜、茄子、南瓜、大蒜、青菜、小茭菜、鸡毛菜、黄瓜、茭白、土豆价格分别下跌27%、27%、20%、20%、19%、16%、15%、13%、11%、10%、8.9%、8.9%、7.2%、7.0%、5.2%,芹菜、韭菜、冬瓜价格小幅下跌,番茄、香葱价格基本持平,大白菜、松花菜、包心菜价格分别上涨18%、16%、6.0%。
(2)客菜主导品种:长豇豆、毛豆价格分别骤跌53%、31%,蒜头、胡萝卜、萝卜、大白菜、老南瓜、早丰、冬瓜价格分别下跌23%、18%、10%、7.2%、6.3%、6.1%、5.2%,包心菜价格小幅下跌,洋葱价格略跌,土豆价格基本持平,老姜、黄瓜、玉米、番茄价格分别上涨29%、8.3%、6.8%、6.5%。
三、整体菜价表现:地菜数量环比减少5.1%,毛豆、长豇豆价格骤跌,其他主要地菜品种以跌为主,地菜综合平均价下跌7.1%;客菜数量减少8.5%,长豇豆、毛豆价格骤跌,其他主要客菜品种价格跌多涨少,客菜综合平均价环比下跌2.0%。本期地菜客菜数量均在减少,价格依然疲软,反弹中续,先抑后扬,期末菜价呈现上涨态势,确认菜价拐点已经出现,趋势逆转,后期菜价中短期均为上涨趋势。5日价格指数为107.9,与31号环比下跌1.4%,较去年同期下跌6.8%,后期菜价同比大致持平。(嘉兴蔬菜市场)
四、附表一、表二。
表一:
本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种 |
主要来源 |
总成交量% |
数量±% |
本期均价 |
上期均价 |
最高 |
最低 |
期末 |
土豆 |
山东等 |
11.1 |
3.4 |
2.29 |
2.30 |
3.40 |
1.00 |
2.00 |
冬瓜 |
广东等 |
6.3 |
-14 |
1.57 |
1.65 |
2.22 |
1.20 |
1.50 |
大白菜 |
山东等 |
3.3 |
38 |
0.90 |
0.97 |
1.81 |
0.70 |
1.00 |
玉米 |
福建广东浙江等 |
3.2 |
-13 |
3.12 |
2.93 |
4.48 |
2.00 |
2.50 |
早丰 |
江苏山东等 |
2.8 |
-21 |
1.18 |
1.26 |
1.70 |
0.80 |
1.20 |
萝卜 |
河北浙江福建等 |
2.7 |
1.8 |
0.74 |
0.83 |
1.00 |
0.60 |
0.70 |
蒜头 |
山东河南等 |
2.4 |
-12 |
5.42 |
7.03 |
9.60 |
3.00 |
5.30 |
洋葱 |
山东等 |
2.3 |
-46 |
0.95 |
0.97 |
1.20 |
0.70 |
1.00 |
长豇豆 |
福建等 |
2.3 |
15 |
2.40 |
5.15 |
4.93 |
1.40 |
3.00 |
包心菜 |
河北等 |
2.1 |
0.5 |
0.84 |
0.87 |
1.20 |
0.70 |
1.05 |
寿光菜 |
|
8.6 |
-31 |
7.18 |
7.18 |
|
|
|
杂菜 |
|
6.5 |
67 |
5.69 |
5.74 |
|
|
|
杭州菜 |
|
2.9 |
-27 |
5.84 |
5.84 |
|
|
|
表二:
本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No. |
品种 |
本期 |
上期 |
环比±% |
去年同期 |
同比±% |
1 |
山薯 |
1.61 |
2.30 |
-30.0 |
4.18 |
-61.5 |
2 |
苋菜 |
2.33 |
2.96 |
-21.3 |
4.81 |
-51.6 |
3 |
鸡毛菜 |
2.39 |
2.50 |
-4.4 |
4.74 |
-49.6 |
4 |
青菜 |
1.57 |
1.76 |
-10.8 |
2.75 |
-42.9 |
5 |
茭白 |
2.58 |
2.77 |
-6.9 |
4.45 |
-42.0 |
6 |
蒜头 |
5.38 |
7.03 |
-23.5 |
9.20 |
-41.5 |
7 |
小茭菜 |
1.45 |
1.59 |
-8.8 |
2.46 |
-41.1 |
8 |
生菜 |
1.19 |
1.42 |
-16.2 |
1.98 |
-39.9 |
9 |
茄子 |
2.31 |
2.46 |
-6.1 |
3.78 |
-38.9 |
10 |
油麦菜 |
1.70 |
1.81 |
-6.1 |
2.48 |
-31.5 |
11 |
大蒜 |
1.96 |
2.36 |
-16.9 |
2.84 |
-31.0 |
12 |
胡萝卜 |
2.26 |
2.65 |
-14.7 |
3.24 |
-30.2 |
13 |
花菜 |
2.94 |
2.15 |
36.7 |
4.18 |
-29.7 |
14 |
空心菜 |
2.63 |
3.27 |
-19.6 |
3.70 |
-28.9 |
15 |
香葱 |
2.82 |
3.20 |
-11.9 |
3.92 |
-28.1 |
16 |
早丰 |
1.18 |
1.27 |
-7.1 |
1.64 |
-28.0 |
17 |
土豆 |
2.08 |
2.14 |
-2.8 |
2.76 |
-24.6 |
18 |
南瓜 |
1.28 |
1.45 |
-11.7 |
1.69 |
-24.3 |
19 |
毛豆 |
4.90 |
7.02 |
-30.2 |
6.44 |
-23.9 |
20 |
茎葱 |
2.44 |
1.87 |
30.5 |
3.14 |
-22.3 |
21 |
四季豆 |
3.20 |
3.91 |
-18.2 |
4.12 |
-22.3 |
22 |
洋葱 |
0.99 |
0.97 |
2.1 |
1.21 |
-18.2 |
23 |
蒜苗 |
4.58 |
3.38 |
35.5 |
5.56 |
-17.6 |
24 |
地蒲 |
1.60 |
1.71 |
-6.4 |
1.94 |
-17.5 |
25 |
韭菜 |
1.84 |
1.89 |
-2.6 |
2.22 |
-17.1 |
26 |
西葫芦 |
1.56 |
1.62 |
-3.7 |
1.84 |
-15.2 |
27 |
青椒 |
2.58 |
3.02 |
-14.6 |
3.04 |
-15.1 |
28 |
包心菜 |
0.88 |
0.86 |
2.3 |
0.99 |
-11.1 |
29 |
香菇 |
11.60 |
12.12 |
-4.3 |
13.00 |
-10.8 |
30 |
萝卜 |
0.75 |
0.83 |
-9.6 |
0.82 |
-8.5 |
31 |
丝瓜 |
3.15 |
4.30 |
-26.7 |
3.41 |
-7.6 |
32 |
西兰花 |
4.64 |
4.32 |
7.4 |
4.90 |
-5.3 |
33 |
玉米 |
3.38 |
2.98 |
13.4 |
3.52 |
-4.0 |
34 |
苣笋 |
1.86 |
1.67 |
11.4 |
1.82 |
2.2 |
35 |
长豇豆 |
3.17 |
5.26 |
-39.7 |
2.97 |
6.7 |
36 |
黄瓜 |
2.26 |
2.30 |
-1.7 |
1.86 |
21.5 |
37 |
白菜 |
1.10 |
1.06 |
3.8 |
0.89 |
23.6 |
38 |
蘑菇 |
10.70 |
9.67 |
10.7 |
8.14 |
31.4 |
39 |
蕃茄 |
3.13 |
3.03 |
3.3 |
2.27 |
37.9 |
40 |
山药 |
6.42 |
5.50 |
16.7 |
4.60 |
39.6 |
41 |
老姜 |
8.19 |
7.63 |
7.3 |
5.86 |
39.8 |
42 |
芸豆 |
5.80 |
5.20 |
11.5 |
4.04 |
43.6 |
43 |
金针菇 |
4.96 |
5.37 |
-7.6 |
3.40 |
45.9 |
44 |
秀珍菇 |
9.98 |
7.90 |
26.3 |
6.76 |
47.6 |
45 |
冬瓜 |
1.73 |
1.67 |
3.6 |
1.10 |
57.3 |
46 |
芹菜 |
3.87 |
2.71 |
42.8 |
2.31 |
67.5 |
47 |
芋艿 |
5.96 |
4.25 |
40.2 |
2.50 |
138.4 |
48 |
松花菜 |
3.51 |
3.15 |
11.4 |
- |
- |
49 |
香菜 |
8.00 |
6.52 |
22.7 |
- |
- |
50 |
竹笋 |
4.10 |
3.13 |
31.0 |
- |
- |
价格指数 |
107.7 |
106.9 |
0.7 |
114.9 |
-6.3 |
|
简单平均价 |
3.28 |
3.24 |
1.2 |
3.46 |
-5.2 |
|
综合平均价 |
3.432 |
3.539 |
-3.0 |
3.340 |
2.8 |