山东省济阳县6月12日-6月15日超市蔬菜价格运行分析

三农 来源：央视网 2017年06月19日 10:27 A-A+
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　　根据山东省济阳县商务信息中心对全县重点超市数据监测，全县大型超市6月12日-15日蔬菜零售价格呈上涨趋势，但是也有少数蔬菜价格略有下降。在监测的19种超市售卖蔬菜中，12种商品价格环比三日前上涨，占63.16%；6种商品价格环比三日前下降，占31.58%；1种商品与6月8日超市蔬菜价格持平，占统计种类的5.26%。从具体蔬菜品种来看，主要呈现的特点如下：

　　一、超市蔬菜价格运行情况

　　（一）超市蔬菜价格上涨范围较大。全县监测重点超市数据显示，在12种价格上涨的蔬菜中，有2种蔬菜价格上涨环比6月8日幅度超过25%以上，占价格上涨蔬菜统计种类的16.67%；有5种蔬菜价格环比6月8日上涨幅度在10%以上，占统计价格上涨蔬菜种类41.67%；有5种蔬菜环比6月8日上涨幅度在10%以下，占价格上涨蔬菜的41.67%。对比5月15日蔬菜价格，有4种蔬菜同比增长幅度超过55%，有2种蔬菜同比增长幅度在20%-55%之间，有4种蔬菜价格同比增幅在10%-20%。具体情况如下：

　　1.涨幅环比大于25%的蔬菜，主要包括油菜、茄子。6月15日，在济阳县重点超市油菜零售价格为1.92元/斤，对比6月8日的零售价格1.48元/斤，环比上涨29.73%，同比于上月15日的零售价格1.21元/斤，同比上涨58.68%。超市茄子零售价格为1.62元/斤，对比6月8日的1.17元/斤，环比上涨38.64%，同比于上月15日的零售价格1.34元/斤，同比上涨20.9%。

　　2.上涨环比幅度在10%-20%之间的蔬菜，主要包括芹菜、大白菜、卷心菜、芸豆、柿椒等5种超市时令蔬菜。在好又多、华联等超市的6月15日的蔬菜零售价格为：芹菜零售价格1.7元/斤，对比6月8日的零售价格1.44元/斤，环比上涨18.06%；同比于5月15日的零售价格1.09元/斤，同比上涨55.96%。大白菜零售价格1.16元/斤，对比6月8日的零售价格1.04元/斤，环比上涨11.54%；同比于5月15日的零售价格0.68元/斤，同比上涨70.59%。卷心菜零售价格0.77元/斤，对比6月8日的零售价格0.69元/斤，环比上涨11.59%；同比于5月15日的零售价格0.38元/斤，同比上涨102.63%。芸豆零售价格2.47元/斤，对比6月8日的零售价格2.13元/斤，环比上涨15.96%；同比于5月15日的零售价格2.28元/斤，同比上涨8.33%。柿椒零售价格1.66元/斤，对比6月8日的零售价格1.46元/斤，环比上涨13.7%；同比于5月15日的零售价格1.65元/斤，同比上涨0.61%。

　　3.上涨环比幅度在10%以下的蔬菜，主要包括青萝卜、西红柿、尖椒、韭菜、生姜等5种超市时令蔬菜。在好又多、华联等超市的6月15日的蔬菜零售价格为：青萝卜零售价格1.82元/斤，对比6月8日的零售价格1.79元/斤，环比上涨1.68%；同比于5月15日的零售价格1.59元/斤，同比上涨14.47%。西红柿零售价格2.34元/斤，对比6月8日的零售价格2.15元/斤，环比上涨8.84%；同比于5月15日的零售价格2.5元/斤，同比上涨-6.4%。尖椒零售价格1.31元/斤，对比6月8日的零售价格1.26元/斤，环比上涨3.97%；同比于5月15日的零售价格1.46元/斤，同比上涨-10.27%。韭菜零售价格2.24元/斤，对比6月8日的零售价格2.22元/斤，环比上涨0.99%；同比于5月15日的零售价格2元/斤，同比上涨12%。生姜零售价格3.85元/斤，对比6月8日的零售价格3.8元/斤，环比上涨1.32%；同比于5月15日的零售价格3.48元/斤，同比上涨10.63%。

　　（二）少数超市蔬菜小幅度下降。全县监测重点超市数据显示，在6种价格下降的蔬菜中，有1种蔬菜价格环比下降幅度在25%以上，占价格下降蔬菜统计种类的16.67%；有5种蔬菜价格环比上涨幅度在10%以下，占统计蔬菜种类83.33%。对比5月15 日的数据，也6种蔬菜价格下降。其中，同比降幅在20%以上的有3种蔬菜，占下降蔬菜的50%；其余蔬菜价格降幅在20%以下，占统计下降蔬菜的50%。具体情况如下：

　　1.下降环比幅度在25%以下的蔬菜，主要是豆角。在好又多、华联等超市的6月15日的豆角零售价格2.52元/斤，对比6月8日的零售价格3.59元/斤，环比下降29.8%；同比于5月15日的零售价格3.31元/斤，同比下降23.87%。

　　2.下降环比幅度在10%以下的蔬菜，主要是黄瓜、胡萝卜、土豆、大葱、大蒜。在好又多、华联等超市的6月15日的黄瓜零售价格1.3元/斤，对比6月8日的零售价格1.34元/斤，环比下降2.99%；同比于5月15日的零售价格1.1元/斤，同比上涨18.18%。6月15日的超市胡萝卜零售价格1.4元/斤，对比6月8日的零售价格1.42元/斤，环比下降1.41%；同比于5月15日的零售价格1.57元/斤，同比下降10.83%。6月15日的超市土豆零售价格1.28元/斤，对比6月8日的零售价格1.39元/斤，环比下降7.91%；同比于5月15日的零售价格2.15元/斤，同比下降40.47%。6月15日的超市大葱零售价格1.64元/斤，对比6月8日的零售价格1.68元/斤，环比下降2.38%；同比于5月15日的零售价格1.47元/斤，同比上涨11.56%。6月15日的超市大葱零售价格1.64元/斤，对比6月8日的零售价格1.68元/斤，环比下降2.38%；同比于5月15日的零售价格1.47元/斤，同比上涨11.56%。

　　（三）超市价格持平的蔬菜。环比6月8日，只有蒜薹价格持平，而5月15日，超市零售蒜薹价格为1.59元/斤，同比上涨6.92个百分点。

　　二、蔬菜价格上涨原因及预测

　　近期天气炎热，蔬菜需求量增大，而当地产蔬菜的生产供应基地新上市，加大了供应量，填补了缺口，蔬菜价格幅度基本呈上涨趋势。主要原因有：一方面气候适宜，雨水充沛，春季蔬菜陆续成熟，新产蔬菜陆续上市；另一方面秋菜并不是市场销售的主力军，且秋菜多储存在冷库，基本销完，也不受市场的欢迎等因素的影响，故价格波动较小。因此，预计蔬菜价格将继续走高。（济阳县商务信息中心）