新疆北园春市场：5月市场行情分析

三农 来源：央视网 2017年06月01日 10:13 A-A+
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　　蔬菜方面:

　　受本月中下旬气温迅速上升影响，地产蔬菜大量上市，乌鲁木齐迎来夏季蔬菜上市小高峰，大部分蔬菜价格呈现回落走势，尤其是地产莴笋、香菜、韭菜、上海青、圆茄子、西红柿等蔬菜供应量大幅增加，导致价格快速下降；来自山东、河南、陕西等地的蒜薹、菜花大量上市，造成价格大幅下滑。由于芹菜、油菜、大白菜处于换茬期，导致供应量减少，造成价格较大幅度上涨；来自海南、云南的南瓜、西兰花供应量出现萎缩，导致价格较大幅度上涨。本月整体蔬菜价格呈现持续下降走势。

　　根据北园春市场监测的32种大众蔬菜来看：本月32种蔬菜的平均价格是4.09元/公斤，环比上月下降了9.51%；其中，10种蔬菜价格上涨，21种蔬菜价格下降，胡萝卜价格与上月持平。与去年同期相比下降0.49%。

　　环比上月，价格上涨幅度较大的有：芹菜由每公斤1.88元上涨到2.63元，上涨了39.89%；南瓜由每公斤2.50元上涨到3.29元，上涨了31.60%；油菜由每公斤3.02元上涨到3.75元，上涨了24.17%；大白菜由每公斤1.44元上涨到1.69元，上涨了17.36%；西兰花由每公斤8.51元上涨到9.49元，上涨了11.52%。

　　另外，冬瓜上涨9.43%，西芹上涨6.75%，西葫芦上涨6.07%，白萝卜上涨3.72%，洋葱上涨1.30%。

　　价格下降幅度较大的有：蒜薹由每公斤7.24元下降到4.08元，下降了43.65%；莴笋由每公斤2.75元下降到1.80元，下降了34.55%；菜花由每公斤3.95元下降到2.71元，下降了31.39%；香菜由每公斤8.30元下降到6.33元，下降了23.73%；韭菜由每公斤2.88元下降到2.21元，下降了23.26%；上海青由每公斤4.39元下降到3.39元，下降了22.78%；土豆由每公斤2.39元下降到1.87元，下降了21.76%；生菜由每公斤5.63元下降到4.51元，下降了19.89%；圆茄子由每公斤4.22元下降到3.39元，下降了19.67%；西红柿由每公斤4.39元下降到3.60元，下降了18.00%。

　　另外，圆白菜下降15.63%，苦瓜下降14.73%，青椒下降12.85%，菠菜下降11.67%，黄瓜下降10.84%，豆角下降7.80%，油麦菜下降7.34%，生姜下降5.82%，丝瓜下降5.22%，大蒜下降3.94%，大葱下降2.51%。

　　预计：随着地产蔬菜供应充足稳定，后期蔬菜整体价格将呈平稳下降趋势。

　　肉蛋禽类方面：

　　本月猪肉、白条鸡、鸡蛋价格小幅下降，白条猪每公斤18.48元，环比上月下降了5.01%；白条鸡每公斤13.97元，环比下降了4.45%；鸡蛋每公斤4.99元，环比下降了4.02%。牛肉、羊肉价格小幅上涨，牛前腿剔骨肉每公斤56.84元，环比上涨了3.35%；羊肉每公斤48.59元，环比上涨了2.96%。

　　水产方面：

　　本月水产（鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、草鱼、鲫鱼）平均价格是每公斤12.09元，较上月上涨了1.43%；预计后期水产价格将保持平稳运行。（新疆北园春市场）