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一直持续高位运行的大蒜价格终于开始走低了,根据规格等级不同价格在6—12元/公斤不等,与前期相比下降50%左右(之前老蒜的价格为22—25元/公斤),上市量有所增加。
下降的主要原因:一是储存的老蒜全部下市,目前市场上销售的全部是今年的新蒜,二是由于前几年大蒜价格较高,带动了农民种植的积极性,种植面积都有所增加,三是前期天气晴好,气温较高使其生长加速,导致山东、河南产地集中上市,因此价格走低。(北京岳各庄市场)