韩长赋：让中国茶更广泛、更深入走入世界

三农 来源：央视网 2017年05月19日 08:13 A-A+
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　　央视网消息：记者从农业部了解到，主题为“品茗千年，中国好茶”的首届中国国际茶叶博览会18日在杭州国际博览中心开幕，中国茶业国际高峰论坛同时举行。

　　据统计，全球产茶国和地区已达60多个，茶叶产量近600万吨，贸易量超过200万吨，饮茶人口超过20亿。茶产业已成为很多国家特别是发展中国家的农业支柱产业和农民收入的重要来源，茶文化已成为全世界共同的精神财富。

　　农业部部长韩长赋表示，中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地。从公元5世纪开始，通过陆上和海上丝绸之路、茶马古道，中国茶及茶文化流传到世界各地。茶叶作为古丝绸之路的标志性产品，必将为推进“一带一路”建设作出新的贡献。

　　当前，中国已成为全球最大的产茶国和茶叶消费市场。2016年，中国茶园面积287万公顷、产量240多万吨，种植规模世界第一，消费量超过200万吨。多年来形成了长江中下游名优绿茶、东南沿海优质乌龙茶、长江上中游特色绿茶、西南红茶和特种茶等4大优势区域，是世界上唯一生产绿、红、青、黑、白、黄6大茶类的国家，同时，茶具、茶食品、茶保健品等衍生品不断涌现，茶旅游蓬勃发展。

　　“做强中国茶产业，是推进农业供给侧结构性改革的重要内容，是助力脱贫攻坚的重要途径，是发展现代农业的重要任务。”韩长赋表示，中国将采取多个有力措施促进茶产业发展：

　　一是坚持绿色发展，做优茶品质。推进绿色生产，建设标准茶园，在最适宜的区域，靠最优良的环境，用最健康的土壤，生产最优质的茶叶;推进绿色加工，提升机械化水平，发展精深加工。

　　二是坚持市场导向，唱响茶品牌。实施品牌战略，立足资源禀赋、依托产业基础、顺应市场需求，建设一批茶叶生产优势区，培育一批茶叶领军企业，打造一批消费者喜爱、国际竞争力强的标志性茶叶品牌。

　　三是坚持传承创新，弘扬茶文化。将茶产业发展与茶文化传承相融合，让栽茶、采茶、品茶等传统民间技艺、乡风民俗不断发扬光大，勾勒“醉”美茶园，讲述中国茶故事。

　　四是坚持互利共赢，共建茶平台。以落实“一带一路”倡议为契机，践行开放发展新理念，把中国国际茶叶博览会打造成发扬丝路精神的新载体、促进合作交流的“连心桥”，让中国茶更广泛、更深入地走向世界。

　　面对世界多极化、经济全球化、社会信息化、文化多样化深入发展的现状，韩长赋认为此时正是发展茶产业的大好时机。此时举办茶博会，能大力推进国际茶业技术创新大合作，提高茶叶生产的规模化、集约化、标准化、绿色化水平;搭建全球茶产品营销推介大平台，促进生产、流通、消费有效衔接，让中国好茶走向世界，让世界好茶走进中国;促进世界茶文化大交流，以茶会友，通过论坛交流、茶咖品鉴等活动，展示不同国家茶文化的魅力。

　　韩长赋提出了四点倡议：

　　第一，共同构建公平合理的贸易环境。中国愿与各国一道，共同营造公平合理的茶产品贸易环境。当前，重点是制定并推行一批茶叶质量国际标准，让各国人民都饮上放心好茶。

　　第二，共同推进茶叶产业创新。要把创新作为推动茶产业发展壮大的不竭动力，共同推进科技创新、产品创新、营销创新，推广新模式，开发新产品，搭建新平台，提高茶产业的质量效益和竞争力。

　　第三，共同维护茶农利益。要创新利益联结机制，使茶农、加工商、贸易商形成命运共同体，让茶农分享茶产业发展的成果。只有茶农收益得到保障，茶产业才能富有生机。

　　“共同推动茶文化交流。”韩长赋最后强调建立多层次的茶文化交流合作机制的重要性。广泛开展茶文化交流活动，在一杯清茶中推动文明互鉴，在品茗论道中推动贸易发展。

　　据了解，本届茶博会由农业部和浙江省人民政府共同举办，有48个国家和地区上千家经销商近万种茶叶及咖啡品种参展。展会以“品茗千年中国好茶”为主题，以成就展示、贸易洽谈、合作交流为主要内容，重点展示我国和世界茶产业发展成就，促进茶产品贸易合作，交流茶文化，合力打造符合“国际化、专业化、品牌化、信息化、市场化”发展方向，最具权威性和影响力的国际性茶叶品牌展会。展会展示展销总面积3.5万平方米，涉及绿、红、青、黑、白、黄六大茶类及咖啡、茶器具、茶机械、茶服等。