央视新闻客户端

央视新闻客户端点击或扫描下载

三农新闻农经视讯

山东泗水:2017年4月下旬蔬菜价格市场运行情况简析

三农 来源:央视网 2017年05月15日 11:07 A-A+ 二维码
扫一扫 手机阅读

原标题:

  四月下旬,已是“谷雨”时节,“春渐远,夏将至”,雨水增加,光照时间充足,气温升至28度左右,泗水县大地种植的圆白菜、韭菜、莴笋、油菜等蔬菜大量上市,设施蔬菜生长加快,蔬菜市场价格整体呈现小幅下跌趋势。具体情况如下:

  一、蔬菜价格整体运行情况

  4月下旬,泗水县对30种蔬菜监测结果显示:30种蔬菜综合平均价4.37元/公斤,与中旬的蔬菜平均价4.48元/公斤相比,环比下降2.46%,与去年同期的蔬菜平均价5.73元/公斤相比,同比下降23.74%。在监测的30个蔬菜品种中,价格上涨的4种,占监测数的13.33%;价格下跌的10种,占监测数的33.33%;价格持平的16种,占监测数的53.33%。

  4个价格上涨的蔬菜品种是:土豆、山药、蒜头、豆角。

  10个价格下跌的蔬菜品种有:油菜、芹菜、圆白菜、白萝卜、大葱、西红柿、茄子、青椒、西葫芦、菜花。

  16个价格持平的蔬菜品种有:生菜、韭菜、大白菜、菠菜、胡萝卜、莲藕、莴笋、豆芽、洋葱、生姜、辣椒、黄瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西兰花。

  二、蔬菜监测价格运行情况及分析

  价格上涨的4种蔬菜中,外地调入客菜1种,豆角;本地时令上市蔬菜1种,土豆;冬储蔬菜2种,山药、蒜头。土豆4.56元/公斤、山药6.56元/公斤、蒜头19.36元/公斤、豆角7.36元/公斤,与中旬价格相比分别上涨15.15%、27.13%、1.43%、2.79%。造成蒜头价格一路上涨主要是国内市场采购,加工蒜米采购,出口加工采购量稍微增加,加上今年新蒜尚未上市,保鲜蒜库存数量不多,储存商开始撑价销售,坚持要价,出售积极性不高,采购商按需采购,国内市场采购积极一般,拉动价格上涨。南方近期阴雨天气增加,加上豆角正在处于倒茬期,产量有所下降,市场供应量偏紧,产地批发交易价格上涨,拉动价格上涨。随着时间的推移,冬季贮存的山药水分大量消耗,贮存成本上升,导致价格上涨。

  价格下跌的10种蔬菜中,外地调入客菜2种,白萝卜、菜花;本地设施蔬菜4种,茄子、青椒、西红柿、西葫芦;本地露天蔬菜4种,油菜、芹菜、圆白菜、大葱。油菜2.36元/公斤、芹菜1.36元/公斤、圆白菜0.76元/公斤、白萝卜2.36元/公斤、大葱2.36元/公斤、西红柿5.16元/公斤、茄子4.16元/公斤、青椒4.56元/公斤、西葫芦1.56元/公斤、菜花3.76元/公斤,与中旬价格相比分别下跌14.49%、22.73%、44.12%、7.82%、13.43%、8.78%、8.07%、11.37%、29.86%。春渐远、夏将至, 光照时间充足。蔬菜价格在春季开始出现一路下降,主要原因是天气晴好,日照充足,适宜蔬菜生长。受气温、运输等因素影响,我县外菜调入批发和零售价格均小幅下降。随着气温持续升高,各种蔬菜产量增加,导致菜价下滑;加上部分品种仍然存在多个产地重合上市现象,价格相互牵制上升乏力。春季叶菜类蔬菜长势旺盛,生长周期相对缩短,露地菜菜源丰富,蔬菜上市量的持续加大,市场交易活跃,拉动了蔬菜价格的回落;加上季节菜上市量增加,品种丰富,大部分蔬菜从周边地区购进,运输成本降低,使蔬菜价格下降。

  价格持平的16种蔬菜中,本地设施蔬菜3种,豆芽、辣椒、黄瓜;冬储蔬菜6种,胡萝卜、莲藕、冬瓜、南瓜、洋葱、生姜;外地调入蔬菜3种,苦瓜、西兰花、大白菜;本地露天蔬菜4种,生菜、韭菜、菠菜、莴笋。生菜3.96元/公斤、韭菜1.56元/公斤、大白菜1.16元/公斤、菠菜1.56元/公斤、胡萝卜2.56元/公斤、莲藕2.96元/公斤、莴笋2元/公斤、豆芽2.56元/公斤、洋葱3.16元/公斤、生姜6.56元/公斤、辣椒8.56元/公斤、黄瓜3.96元/公斤、冬瓜3.36元/公斤、苦瓜9.16元/公斤、南瓜3.96元/公斤、西兰花7.96元/公斤,与中旬价格相比分别持平。从价格持平的蔬菜品种中我们可以看出,冬储蔬菜占比重较大,占据了持平蔬菜的37.5%,这也意味着蔬菜在入库储存前将所有储存费用全部核算进入了成本,只要不出现大的意外,价格一般不会波动,也是冬季稳定蔬菜市场价格的主要支柱。随着气温的升高,大地蔬菜也大量上市上,由于种植成本低,同样价格也低,加上今年是暖春,蔬菜总体价格较往年都低了不少。

  三、蔬菜价格后期预测

  随着气温升高,天气晴好,本地蔬菜长势良好,蔬菜品种上市量将有所增加,可以缓解整体蔬菜供需平衡,对降低蔬菜价格产生直接影响,预计市场的蔬菜供应将在量大价低的态势下运行供应充足,蔬菜市场价格将步入夏季正常状态。(泗水县商业局)

实时热点






860010-1133010100
1 1 1