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三农新闻农经视讯

4月份威海食用农产品价格整体持续回落

三农 来源:央视网 2017年05月09日 16:37 A-A+ 二维码
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  据威海市生活必需品市场监测系统监测显示,4月份所监测的103种食用农产品中,环比有37种商品价格上涨,占35.92%,62种商品价格下跌,占60.19%,4种商品价格持平,占3.88%。其中,蔬菜价格更快速下降,鲜果类价格有涨有跌,肉、蛋价格持续下行,水产品价格全面上涨,粮油价格保持稳定。具体情况分析如下:

  一、蔬菜价格进入下降“快车道”

  4月份监测的30种蔬菜中,与上月相比只有4种蔬菜价格上涨,其余26种价格全部下降。其中西葫芦、辣椒、黄瓜、菠菜、苦瓜、茄子、西红柿、莲藕、大葱、圆白菜等蔬菜的价格下降幅度依然超过20%,韭菜、油菜、豆角、芹菜、青椒、莴笋、大白菜、冬瓜、白萝卜等蔬菜的价格下降幅度则超过10%,菜花、胡萝卜、山药、生姜、豆芽等蔬菜价格也小幅下降。

  气温不断上升,蔬菜进入采收旺季,应季蔬菜批量上市,供应趋于饱和,价格自然大幅下降;同时,蔬菜货源地逐步由省外转向省内以及本地,收购、运输等环节成本降低,助推菜价下行。随着气温走高,蔬菜上市量还会增加,预计今后两到三个月蔬菜供应将持续增加,菜价将继续呈季节性回落态势。

  二、水果价格有涨有跌

  4月份监测的水果价格有涨有跌:处于销售末期,产量下降的水果价格上涨,如香蕉、苹果、菠萝、柑橘类水果等,价格分别上涨了13.1%、6.43%、15.4%、10.25%等;时令水果中,由于天气渐渐升温,不耐储存的芒果、甜瓜、草莓、油桃、西瓜等价格下滑明显,分别是7.7%、15.38%、23.08%、7.7%、8.6%等;梨的价格比较平稳。

  后期气温进一步上升,时令水果还将大量上市,预计水果价格整体还将呈现稳中有降态势。

  三、肉价继续小幅下滑

  4月底威海生猪价格降至15元/公斤,比3月底又下降3.2%;监测的白条猪批发价格降至20.45元/公斤,较上月又下降了4.97%,降幅缩小了2.47个百分点;猪精瘦肉、猪五花肉的零售价格也分别继续下滑了3.8%、4.25%,降幅与上月基本一致;监测的牛、羊、鸡肉价格也基本持稳中趋降态势,白条鸭的零售价格保持上涨态势,但涨幅只有0.93%,比上月缩小了6个多百分点。

  今年生猪价格持续下降的原因主要是生猪存栏量、出栏量增加,由于去年生猪价格行情较好,部分中小养殖户增加补栏,再加上部分大型养殖企业生猪出栏量增加,导致市场供应增加,生猪价格相比去年回落;其次,年后居民对猪肉及其他肉类的需求减少,近期气温升高,大量上市的蔬菜充实了居民的菜篮子,而且今年菜价相比往年便宜不少,一定程度上影响到肉类销量,禽流感的发生也是造成近期鸡鸭肉价格降低的原因;再者,由于养殖成本降低,作为饲料主要原料的玉米、豆粕价格持续低位运行,拉低了养殖成本,另外进口猪肉继续保持高位,也都是影响肉类价格难以上升的原因。

  目前,生猪养殖饲料价格基本稳定,短期市场需求变化量不大,受去年生猪补栏影响,2017年上半年生猪产能复苏,猪价或仍有下跌空间。随着夏季的来临,气温的继续升高,肉类消费进入淡季,预计整体价格还将持续走低一段时间。 5月份猪肉价格可能会止跌企稳,三季度可能会稳中有涨,但上涨空间不会太大。

  四、鸡蛋价格持续走低

  4月监测的鸡蛋批发价为4.83元/公斤,环比下降6.4%,零售价5.52元/公斤,环比下降2.82%。

  市场货源充足,终端消费市场采购乏力,市场供大于求的局面难有转变,是鸡蛋价格持续走低的主要原因。目前鸡蛋库存压力大,市场消化速度缓慢,随着气温升高,鸡蛋储存难度增大,业者普遍对后市缺乏信心。预计后期行情弱势难改,蛋价仍有下跌可能。

  五、水产品价格有所走高

  各种因素作用下,4月份的水产品价格环比、同比皆有所走高。因受近海鱼类资源少、用工紧张及用工工资上涨等因素的共同影响,4月虽然没到休渔期,但威海不少渔船都停靠在渔港码头没有出海,由此导致市场鲜鱼货源明显偏紧,大部分品种价格普遍偏高;如监测的大黄鱼、小黄鱼、大带鱼、小带鱼、大鲅鱼、小鲅鱼、大鲳鱼等海鱼的价格分别比上月上涨了7.17%、10.05%、7.17%、13.55%、25%、16.67%、11.11%等;除小带鱼价格没变外,其他几个品种的价格同比也都有10%-25%的上涨。

  4月因存塘量减少,淡水鱼价格也有所走高,除鲫鱼价格环比下降 2.05%外,监测的鲤鱼、鲢鱼、草鱼价格环比分别上涨了1.96%、0.5%、6.89%;其中草鱼、鲫鱼价格同比分别上涨21.43%、47.37%,价格创近年来市场新高。

  同时,对虾、螃蟹、鲍鱼的价格环比分别上升了14.75%、15.7%、7.7%,海参价格环比下降6%;同比,鲍鱼价格下降20%左右,虾、蟹、参的价格则分别上涨5%、30%、15%左右。

  4月份的贝类市场仍旧购销两旺,但蛤蜊、扇贝的价格同比都上升了15%左右,牡蛎价格则上涨了30%多。

  今年休渔期提前到5月1日开始,新鲜的海捕鱼将退出市场,取而代之的会是冷冻鱼、养殖鱼、进口鱼等,市场货源肯定满足市民选购,但随着天气的逐渐转暖以及旅游旺季的到来,预计水产品价格整体下降的可能性不会太大。

  六、粮、油、奶价格继续稳中有波动

  4月监测的大米、面粉价格环比分别上调2.75%、0.8%;花生油价格上调0.14%,菜籽油、豆油、调和油价格分别下调1.55%、2.52%、2.54%;中老年奶粉、巴氏杀菌奶(鲜牛奶)、国外品牌婴幼儿奶粉的价格分别上调了4.7%、0.74%、0.27%,国产品牌婴幼儿奶粉、酸奶、灭菌奶(常温奶)价格分别下调1.37%、0.97%、0.36%;另外,食盐价格仍旧不变,食糖价格上调0.92%,饮用水价格下调2.39%。(威海市商务局)

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