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威海食用农产品价格继续下跌趋势(4.15-21)

三农 来源:央视网 2017年04月28日 09:21 A-A+ 二维码
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  据威海市生活必需品市场监测系统数据显示,4月21日监测的104种食用农产品中,环比有31种商品价格上涨,占29.81%,46种商品价格下跌,占44.23%,27种商品价格持平,占25.96%。食用农产品价格整体继续呈现下降态势,其中蔬菜价格下降尤为明显。具体监测情况如下:

  一、气温不断升高,蔬菜价格继续下跌态势

  在21日监测的30种蔬菜中,环比有8种蔬菜价格上涨,1种价格持平,21种价格下降。山药、西红柿、豆芽、菠菜、油菜等蔬菜价格的上涨幅度大多在5%以下,姜、蒜的涨幅则在1%左右,蔬菜价格的上涨势头越来越弱;而莴笋、韭菜、茄子、莲藕、黄瓜、大白菜、辣椒、青椒、洋葱等价格下降蔬菜的下降幅度相应都比较大,分别为33.11%、32%、22.31%、19.51%、19.13%、19.05%、12.45%、12.16%、11.67%等。目前威海市农副产品批发市场1元蔬菜种类占比已超过85%,蔬菜平均价格同比下降18%左右。

  蔬菜价格整体回落主要与天气因素有关。4月天气晴好,光照充足,气温逐步回升,蔬菜生长周期缩短,一些时令蔬菜相继上市,蔬菜价格呈季节性下降。预计随着气温逐步升高,本地蔬菜大量上市,蔬菜品种丰富,后期蔬菜价格有望继续呈下降趋势。

  二、水果价格略有变化

  在21日监测的水果中,价格环比上涨的是西瓜、香蕉、葡萄、柑橘,涨幅分别为6.44%、2.13%、1.67%、1.6%,其他水果价格或稳或降,如梨、苹果、芒果、香瓜等价格几乎没变,甜瓜、油桃、菠萝、草莓、小柿子等价格分别下降了9.09%、7.69%、6.25%、14.29%、20%。

  眼下正是各类春果扎堆上市时,无论是销量还是价格都居高不下。从销量方面来看,当前夏令水果走量迅速,价格稳步回落,而冬令水果走量不大,价格稳中趋升。如春节前后走量迅速的的葡萄、柑橘类水果,如今属于销售尾期,虽然当前需求量不大,但供应量也在减少,价格普遍上涨;今年香蕉的供应量同比不高,当前又是香蕉的销售旺季,所以近期价格有所上涨;随着气温升高,西瓜需求量越来越大,而上市量还不大,价格也就水涨船高了。应季水果则随着天气转暖而陆续上市,价格随之下降,如目前市民对瓜类、桃类水果青睐有加,大樱桃、榴莲等也开始入市交易,市民图新鲜,尽管价格昂贵,吃的人也还是很多。随着天气越来越暖,市场需求量将持续增加,预计水果价格将会保持平稳,波动不会太大。

  三、肉价走势平稳

  4月21日监测的白条鸡、牛腿肉、五花肉、精瘦肉的价格环比分别上调了1.64%、0.67%、0.41%、0.23%,白条牛、白条羊、白条鸭、羊腿肉价格没变,白条猪批发价下调了3.81%。本周肉价总体呈平稳运行。

  年后市场需求总体疲软,猪肉价格持续在低位运行。目前随着天气的回暖,猪肉消费进入传统的消费淡季,而市场可选择的肉类、蔬菜水果种类增加,一定程度上更影响了猪肉销量,另外,生猪存栏、屠宰数量相应增加,玉米、豆粕价格持续走低,更推动猪肉价格持续走低走稳。

  牛、羊肉的需求随气温回升也在减少,价格同样走低走稳;鸡鸭肉前期价格受禽流感影响较大,后期随着热门话题的冷却,又回复正常价格。

  接下来气温将逐步升高,肉类消费进入淡季,预计价格在短时间内将基本稳定。

  四、鸡蛋价格跌跌不休

  21日监测的鸡蛋批发价是4.8元/公斤,环比又下跌2.04%,零售价5.46元/公斤,环比下跌1.8%。鸡蛋价格较同期下降已达30%多。

  今年以来,鸡蛋“身价”一路下跌,持续低位运行,目前已进入了“2元”时代,经历了8年来价格“最低潮”。究其原因,前期产能释放、季节性消费淡季、猪肉等替代品价格下行和疫情、饲料成本下降等因素叠加影响,共同致使鸡蛋价格萎靡不振。

  随着五一的临近,食品企业端午备货需求将有所增加,预计后期蛋价低弥状态将有所缓解。但目前市场供大于求的局面难有转变,且随着气温升高,鸡蛋储存难度将增大,蛋价仍有下跌可能。只是继续下跌的空间较窄,预计短期或大稳小动,跌幅将放缓。在节日消费需求刺激因素缺乏、餐饮市场支撑有限、农民工和高校团体消费平淡的状态下,蛋价上涨动力不足,短期内鸡蛋价格将低位震荡。

  五、水产品价格稳中有升

  随着天气转暖,大部分水产品价格回落,但随着休渔期的临近,部分海鲜价格又悄然升温。21日监测的水产品中,环比带鱼价格上涨了7.14%、大鲅鱼价格上涨4.55%、大鲳鱼上涨11.11%等,同时,小黄鱼价格下降10.81%、大牙鲆价格下降5%、海参价格下降10%、爬虾价格下降5.7%等,其他淡水鱼、海水鱼及蟹等品种价格皆平稳不变。

  今年休渔期提前一个月,我市从五月一日起就将正式休渔。进入休渔期后,养殖类海鲜将逐渐成为主流,市场海产品的货源供应还将保持丰富,价格将稳中有回落。眼下正是吃海鲜的好季节,喜欢吃海鲜的市民们可得抓紧了。

  六、粮、油、奶价仍以稳中有波动为特点

  21日监测的面粉价格环比上涨了3.2%,大米价格下降1%;调和油、豆油价格分别上调4.73%、0.77%,花生油、菜籽油分别下调3.1%、2.03%;酸奶、中老年奶粉、国外品牌婴幼儿奶粉价格上调2.76%、0.93%、0.73%,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)、灭菌奶(常温奶)价格不变,国产品牌婴幼儿奶粉下调0.09%;另外,食糖价格下调1.63%,食盐、饮用水价格不变。(威海市商务局)

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