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山东金乡市场:早熟蒜开始上市 保鲜蒜的有价无市

三农 来源:央视网 2017年04月25日 17:49 A-A+ 二维码
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  一:金乡大蒜行情动态

  山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(4月17--23日)监测,上周保鲜蒜平均批发价格为17.80元/公斤,上上周保鲜蒜16.11元/公斤,环比上涨10.49%,大蒜价格上涨,上周保鲜蒜成交量为11192吨,上上周保鲜蒜成交量为17464吨,环比下降35.91%,成交量骤降,上周保鲜蒜成交额为19921.76万元,上上周保鲜蒜成交额为28134.504万元,环比下降29.19%,保鲜蒜成交额大幅下降。

  去年同期保鲜蒜平均价格为9.94元/公斤,上周保鲜蒜平均批发价格为17.80元/公斤,同比上涨79.07%,保鲜蒜价格陡升,去年同期保鲜蒜成交量28256吨,上周保鲜蒜成交量为11192吨,同比下降60.39%,保鲜蒜成交量骤降。去年同期保鲜蒜成交额为28086.464万元,上周保鲜蒜成交额为19921.76万元,成交额同比下降29.07%,成交额大幅下降。

  二:大蒜动态分析

  上周大蒜价格与上上周大蒜价格相比上涨,成交量骤降,成交额大幅下降,上周一到周末大蒜价格持续上涨,但涨幅之大前所未有,周六大蒜价格涨幅迅猛,单日涨幅达到了,1.90元/公斤,周日大蒜价格涨幅1.67元/公斤,价格的迅猛上涨,使得储存商销售积极性稍微高些,仍然撑价销售,采购商采购积极性急剧下降,大部分采购商停止采购,只有急需补货的采购商按需少量补货。保鲜大蒜价格上涨,成交量骤降,成交额大幅下降的主要原因如下:

  1:库存大蒜数量减少,部分大蒜储存大户和个别媒体联合起来搞虚假数据宣传,库存大蒜不够市场需求采购的,猛拉大蒜价格上升,单日大蒜价格上涨1.90元/公斤,这是历史以来所没有过的,大蒜均价达到了21.07元/公斤,这是产地市场大蒜价格的历史新高,不明真相的小储存商但为了利益的最大化,跟风撑价销售,由于连续的大蒜价格上涨,大蒜价格已经到了让人惊讶的地步,采购商大部分都已停止采购,开始观望,只有少数急需补货的采购商底线采购,采购数量很小。

  2:3月初的大蒜爆仓,到现在的大蒜价格突飞猛进的上涨,应该能引起有头脑的大蒜经销商的警惕,更应该清醒的认识到当前的大蒜局势,云南大蒜大量上市,河南早熟蒜上市,产量增加,面积增加,国内消费市场消费量下降,国内市场消费完全可以采购鲜蒜,蒜米加工完全可以采购鲜蒜,出口量又下降,库存大蒜就真的那么少吗?少到连出口加工的量都没有吗?我看未必,根据现在掌握的库存大蒜情况来看,库存大蒜将会有剩余,大蒜价格的拉高,储存大户以低于市场价2.00元/公斤的价格偷偷出货,不明真相的小储存商们想出售手中的大蒜,但没有采购的,有价无市,等到大户手中的大蒜出售完了,晚熟蒜也开始上市了,没有给小储存商留下销售的时间了,剩余的小储存商们的大蒜只有和新蒜接轨了,到时候会让这些小储存商赔到欲哭无泪的地步。

  3:现在河南杞县的早熟蒜价格5.4--5.6元/公斤,按一斤鲜蒜晒干蒜6两计算,干蒜价格也就9.17元/公斤,和周末保鲜蒜均价21.07元/公斤相比,保鲜蒜和新蒜的价格差为11.90元/公斤,这吗大的价格差正常吗?随着早熟蒜上市量的逐渐增加,和晚熟蒜上市时间的缩短,保鲜蒜还有多少销售时间?希望储存商们清醒一下吧!

  4:今年蒜农收益形势为云南蒜农收益较高。河南,江苏早熟蒜蒜农收益较高,山东河南晚熟蒜蒜农收益较低的局面,但也能稍有利润,这就会造成2017年秋季大蒜种植面积再次扩大。

  5:销地市场调查显示,保鲜蒜销售量下降,鲜蒜成交量增加,鲜蒜的大量上市抑制了保鲜蒜的成交量比去年大幅下降。

  三:大蒜行情预测

  1:今年的大蒜种植面积统计数据显示比去年扩大种植面积20%以上,个别地区扩大种植面积达到了30%多,高价位使蒜农获得极大的收益,这将极大刺激他们种植大蒜的积极性,不光是山东、河南、江苏等主产区面积增加,云南蒜的面积扩大率也在30%左右,一些小产区大蒜面积扩大更为明显。

  2:现在河南早熟蒜以上市,产量增加已是事实,去年早熟蒜产量在1500--2300斤/亩,今年早熟蒜产量在2500--3200斤/亩,平均亩产量增加950斤,储存大户和个别媒体宣传现有保鲜蒜不够消化的了,鼓动储存商惜售撑价销售,大蒜价格连创历史新高,造成大蒜有价无市现象,储存商心理明白,今年大蒜没有储存两年的价值了,如果在不及时出手,大蒜价格下降时,利益将大打折扣。

  3:大蒜总的出口量下降,高价位影响销量。

  4:2017年大蒜保险目标价格为2.00元/公斤,比去年的大蒜目标价格1.73元/公斤上涨了0.27元/公斤,环比上涨率为15.61%,大蒜目标价格上涨,对大蒜价格的稳定和价格支撑起到了提升作用,但现在的不利因素太多,使得广大大蒜储存商的价格信心不足,支撑作用远远小于不利因素。

  5:云南鲜蒜河南江苏早熟蒜虽然上市,但不能代替保鲜蒜加工出口,出口加工采购商被动接受当前大蒜高价位。

  6:据调查北方销地市场鲜蒜上市量增加,气温的回升,云南蒜在北方市场销售,以对保鲜蒜形成冲击,保鲜蒜销售量下降。

  7:金乡部分大蒜深加工企业到云南河南采购鲜蒜,鲜蒜以运到金乡,鲜蒜的到来,降低了保鲜大蒜的交易量。

  8:新老蒜接轨的时间越来越短,保鲜蒜的未来形势不容乐观,希望有蒜的储存商抓住现在的高价位积极出售,不要被虚假繁荣蒙蔽了眼睛,以免受损失。

  根据以上几点综合分析,新老蒜接轨的日子越来越近,大蒜高价位就像秋后的蚂蚱蹦跶不了几天了。(山东金乡市场)

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