央视新闻客户端

央视新闻客户端点击或扫描下载

致富殿堂CCTV-7农业三农新闻市场行情精彩专题科技致富

2017中国(淮北)好食品高峰论坛在安徽淮北举行

三农 来源:央视网 2017年04月23日 21:46 A-A+ 二维码
扫一扫 手机阅读

原标题:

  央视网消息:4月22日,由淮北市人民政府、中国农业电影电视协会(CCTV7农业频道)联合主办,淮北市相山区人民政府、淮北凤凰山食品经济开发区、中视好食品文化(北京)有限公司、中视好食品科技(北京)有限公司联合承办的“绿金淮北 品质相山-2017中国(淮北)好食品高峰论坛”在安徽省淮北市口子国际大酒店隆重举行。与会领导、专家、企业家围绕转型与创新,共商中国食品产业发展大计。

  中共安徽省淮北市市委书记、市人大常委会主任黄晓武在致辞时说,淮北将自己特有的“好人文化”融入食品产业,打造业界良心,保障“舌尖上的安全”。去年以来,淮北认真落实习近平总书记“绿水青山就是金山银山”的经典论述,全力打造政治生态、经济生态、自然生态三位一体的“绿水青山”,加快建设中国碳谷·绿金淮北。绿色食品产业是中国碳谷·绿金淮北的重要支撑,加快发展恰逢其时。

  中国农业电影电视协会张杰秘书长在致辞时说,为深入贯彻落实中央关于推进农业供给侧结构性改革和加强食品安全工作的重要精神,促进农业和食品业转型升级,促进中国食品产业竞争力,树立中国食品好形象,切实保障人民群众饮食安全,中国农业电影电视协会与淮北市人民政府联合举办了此次论坛活动。希望通过双方合作,让更多淮北好食品企业声名远播,为淮北经济发展贡献应有力量。

  张杰秘书长同时介绍了由中国农业电影电视协会与南京广播电视集团联合策划的一档以打造农业、食品业优良品牌为主要目的大型公益电视真人秀季播节目《中国好食品》。目前已经录制了样片,正在进行后期编辑制作。节目的立意就是甄选好品牌帮消费者识别真正好食品,让好食品乘上消费直通车!节目组邀请著名评书表演艺术家刘兰芳、著名电视主持人影视演员那威、央视7频道主持人黄莉、熊猫新媒体主持人申晨等众明星评委现场评点,评委妙语连珠,“好食品”推荐人现场PK、讲述好食品渊源、现场制作品尝、才艺拉分… …。经过展示阐述、现场制作品尝、才艺表演拉分三轮紧张热烈的PK,让人们对“好食品”有更深入的了解。

  中国扶贫基金会会长段应碧在讲话中说,淮北优美的环境和食品产业发展规模给他留下了深刻印象。安徽首家食品产业园区落户淮北,食品工业从小到大、由弱到强,运行质量和经济效益稳步提高,已成为淮北市第二大主导产业,成绩令人刮目相看。

  农业部原常务副部长、国务院参事室特约研究员、中国农经学会会长尹成杰在讲话中说,淮北食博会和好食品高峰论坛的举办,对进一步贯彻中央一号文件,提高农业产业化和农产品质量安全水平,生产出好食品满足广大消费者的需求,将发挥重要作用。参加此次展会很多企业提供的好经验好做法,将对淮北乃至全国食品产业发展产生良好的促进作用,为农业产业化的快速发展奠定坚实基础。

  论坛上,农业部产业政策与法规司司长张天佐作了题为《促供给侧结构性改革,推食品产业转型升级》的报告。张天佐指出,中国农业产业发展面临农业大而不强、农产品多而不优、资源环境压力大、农民收入增长后劲不足等现实问题,这些问题从供给和需求两侧来分析,都是存在的。中央经济工作会议、中央农村工作会议明确把农业供给侧结构性改革作为当前和今后农业农村经济工作的一个突破口,加大推进。中国农业供给侧结构性改革给食品工业发展带来的良好机遇。一方面只有加快农产品的加工层次,提升附加值与质量等级,才可能提升食品工业的国际竞争力,这需要在延长食品产业链上下功夫;另一方面,食物的消费结构与需求的矛盾快速显现,农村人口进入城镇后,对农产品的加工需求呈刚性增长,消费格局向便利性、营养型、功能型转变,为食品工业的发展也带来了难得的机遇。食品工业转型升级可从五个领域着手:一是食品的装备制造业。现有的食品企业拥有的装备呈现两极分化,要么全是进口,要么就是半自动化的低端设备,国内市场对高端食品设备需求量大。二是农产品的产地初加工。我国的农产品产后加工损失、浪费惊人,也不大受重视,粮食产后损失率达10%左右,蔬果更惊人,由于产地缺乏储藏、保鲜设备,农产品从产地到加工车间会出现大量的损失,给种植户和加工企业都带来损失,且有的农产品有明显的季节要求,利用过程中的损失更大,今后要在产后减损上下文章,淡化季节性供应与市场供求的矛盾,延长食品加工的周期。三是主食加工领域。现在有大量的小户家庭,随着生活水平的提高,主食大多直接采购。馒头、切面、馄饨类主食城镇居民的需求量能达到70%,农村的也能达到40%。目前,主食加工业水平普遍较低,大多产品均来自于大街小巷的小摊小贩,存在安全隐患,产量也比较低,不能满足市场需求,所以主食加工业是个很有潜力的领域,但要研究具体的经营模式,不能松散,要集中工业化生产。四是休闲的方便食品。随着消费方式的多元化,休闲方便食品成为日常消费的新产品,从少年儿童需求为主转向成年、老人共同需求,这一行业目前领军企业少,知名品牌少,行业集中度不高,也是个可以大力挖掘的企业,要注意向多种类型发展。五是农业附产物种植利用。农产品加工深度不深,加工中产生的附产物对环境产生污染。副产物中有很多成分可以利用,目前基本都是初级化、低质化利用,造成资源浪费,副产物的深加工利用也是有潜力的领域,但是要解决技术装备和经济可行性的问题,既要有高端的设备,又要考虑生产出的产品价格是否适应群众的消费能力。

  论坛上,淮北市相山区委副书记、区长胡启书介绍了淮北凤凰山食品经济开发区发展思路,目前淮北凤凰山食品经济开发区,累计入驻规模以上工业企业超过100家,年产值超200亿元,带动就业近3万人,拥有省级农业产业化龙头企业8家,市级农业产业化龙头企业16家,高新技术企业14家。已形成了粮油类、休闲肉制品类、焙烤类、饮料类、生物科技类等几大产业集群,是安徽省首家生态型、集群式、在中原经济区和淮海经济区具有明显优势和较强影响力的食品工业基地。

  • 致富人物
  • 致富科技
  • 致富品种
扫一扫
扫一扫,用手机继续阅读!
央视网新闻移动端
央视新闻客户端iPhone
央视新闻移动看!
CBox移动客户端
下载到桌面,观看更方便!
农业视频
860010-1133010100
1 1 1