浙江杭州：天暖了 水果价格也升温了

三农 来源：钱江晚报 2017年04月19日 10:03 A-A+
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　　两粒樱桃、一只耙耙柑、四只枇杷……一点点水果就要30多元。昨天，市民马阿姨在水果店付款时，看着打价器上的数字直往上窜，边咋舌边摇头。她感慨地说，现在时令水果真贵啊。笔者从萧山水果批发市场打听到，眼下正是各类春果扎堆上市时，无论是销量还是价格都居高不下，再过10来天，随着上市量的增加，价格有望下降。

　　应季水果少

　　尾季、早季品种多

　　从山阴路到金城路，笔者走访发现，每家水果店在售的果品都有20多种，囊括了冬季的各类柑橘、橙子、草莓，以及春天正当季的菠萝、樱桃、杏子，还有提早上市的西瓜、白瓜、哈密瓜等。可是，这样多的水果，价格却都不便宜，多数在6元/斤左右，像粑粑柑、贡柑等都卖到16元/斤，而时令水果樱桃更是至少80元/斤，购买的市民称，一颗樱桃就得5、6块钱，感觉比猪肉还贵。

　　“早两天在小区门口的水果超市买了8个丑八怪，要差不多100块钱。吓了我一跳，还是水果批发市场买划算点。”正在买水果的高女士说到。

　　水果批发市场的摊主李师傅告诉笔者，当下萧山水果市场上冬、春、夏三季果品同堂，可单价却不便宜，主要原因还是应季品种少，尾季和早季品类占主流。

　　“4月到5月确实是水果市场比较尴尬的时候：各个季节的果品都能卖，但数量都不大，应季的果品尤其少，早季的水果唱主角，价格自然水涨船高。”

　　“水果要抢的，一个是早市，一个是尾季，拿得到货是核心竞争力。”李师傅说，当下的水果市场最明显的特征就是，冬天的尾季和夏天的早季果品走得俏、价格高，而且还受市民欢迎。

　　“粑粑柑在2、3月时卖过9元/斤，吃的人特别多，慢慢涨到16元，一样的卖得火；再像西瓜和各类甜瓜，属于抢早季上市，市民图新鲜，也吃得多，这才会形成价格都贵的行情。”

　　粑粑柑一天一个价

　　最高达18元一斤

　　丑八怪、粑粑甘、不知火，你都尝过吗？李师傅告诉笔者，这几个怪名字水果只是我们国家1200多种柑橘资源中的品种，属于杂柑系。

　　“早在几年前，丑八怪就走红了，现在，粑粑柑更受欢迎一些。”据李师傅介绍，丑八怪就是人们说的丑橘，被称为柑桔皇后，世界第一柑，学名叫做“不知火”，育种来自日本，现产地在四川、广东、云南。

　　“现在在市场上正在销售的丑橘多为四川种植的，而四川也是目前国内最大的丑橘产区。一般皮薄嫩、里面松软的甜度大，皮粗糙、里面硬实的酸度大，所以身价也不同。”李师傅继续介绍道，耙耙柑和丑八怪一样育种来自日本，同样在四川大量种植。它还有一个好听的日本名字——春见。因为皮薄捏起来软趴趴的，四川人给它取名为耙（pa）耙（pa）柑。

　　笔者在李师傅的摊位前逗留了几分钟，发现好多年轻人来买水果都是指名道姓要尝一尝网红水果粑粑柑。“水果超市卖的贵，爱吃的客人们都是一箱箱批发的，一箱有25斤，在400元左右。”

　　山阴路上一家水果店工作人员告诉笔者：“其实在粑粑柑的原产地，如云南、四川，那边的售卖价格并不是这么高。之所以粑粑柑在萧山卖得这么贵，是因为难以保存。你别看它长得挺‘强壮’，但它却很‘娇弱’，保鲜时间只有三到四天，这样算下来成本自然就高了，价格也涨上去了。”