浙江杭州：鸡蛋价猛跌 主因是供大于求

三农 来源：钱江晚报 2017年04月13日 14:10 A-A+
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　　常逛农贸市场的马大嫂们发现，这段时间蛋价跌得有些惨，在部分超市的促销价中，甚至跌破了“4”字头。

　　那么，是什么导致鸡蛋价格的下跌？据了解，主要是因为供大于求。

　　蛋价一路下滑

　　比去年3月跌去23%

　　“从去年下半年开始，鸡蛋价格就一直在下滑，基本上每个月掉一两毛一斤。”4月11日下午，在高沙农贸市场的蛋品摊位前，市民王阿婆说，自己买菜都记账，鸡蛋价跌了大半年，她一直看在眼里。

　　随后，记者在下沙的其它农贸市场转了一大圈发现，目前各大市场的散鸡蛋价格普遍在每斤4元到4.5元左右。售卖鸡蛋的摊位上，鸡蛋种类多以散鸡蛋、草鸡蛋、虫鸡蛋等为主。其中，最便宜的散鸡蛋价格是每斤4元。当记者感叹最近蛋价跌得有些凶时，一个摊主表示，最近蛋价下降确实厉害，而鸡蛋进价在这两年都少见的低。

　　在东沙的世纪联华超市，散鸡蛋搞起了促销。看见每斤散鸡蛋只要3.49元，不少人纷纷凑了过来。

　　“这价格划算，比去菜场买便宜，赶紧多买一点。”一位正在挑选鸡蛋的大妈告诉记者。

　　记者根据杭州市物价局的统计数据了解到，4月12日，杭州市区农贸市场鸡蛋平均价格为每斤4.3元，和年初每斤5元的平均价格比较，下跌了14个百分点，和去年3月份每斤5.6元相比，下跌了23.2%。

　　蛋价越来越便宜了，已是不少下沙马大嫂们的通识。

　　供大于求

　　有养殖户开始宰杀蛋鸡

　　刘勇新的蛋鸡厂开在建德，他告诉记者，相比较2014年，鸡蛋批发价格最高涨到近6元/斤的历史高位，当下的蛋价有些“惨不忍睹”。

　　“说到底，一个商品价格走低，主要是因为供大于求。”提及蛋价低迷的原因，他表示，杭州的鸡蛋主要来自江苏、东北和建德。由于前两年鸡蛋行情一直挺好，导致不少养殖户集中补栏，养殖场的供给多了，一定程度上导致了蛋价下滑。

　　养殖户最关注的的成本因素，也导致了养殖户补栏量的增加。蛋鸡成本中最大比例的是饲料费用，饲料大多由玉米等粮食构成。现如今的玉米收购价同2015年的高位相比，近乎腰斩，养殖户的饲养成本降低，饲养积极性增强，这也造成了鸡蛋的产能过剩，蛋价自然也就跟着下滑。

　　蛋价何时会回升？据刘先生来看，现在还不好说。据他了解，不少养殖户已经开始放弃养新鸡，或是提前宰杀部分蛋鸡，按照这个节奏，产蛋鸡存栏量不断下降，届时鸡蛋供给或将日趋偏紧，价格也将会有起色。