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俺村的西红柿要青着才好吃

三农 来源:农民日报 2017年03月27日 09:06 A-A+ 二维码
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  资料图

  刘伟本报记者于洪光杨瑞雪

  一斤西红柿卖二三元钱已算是高价了,而山东胶州市胶西镇娄敬庵村的西红柿还是青色的,每斤却能卖到8元钱。这是怎么做到的?

  近日,记者慕名来到该村西红柿种植基地。一进大棚,浓浓的暖意扑面而来,成串的果子挂满枝蔓,一片生机盎然。村民刁全令正将青色的西红柿摘到筐子里,准备装箱出售。西红柿不熟就能卖了?刁全令摘下一个青色西红柿递给记者尝,这个西红柿皮薄肉厚、汁水很多,吃起来酸酸甜甜的,竟然完全没有青涩的感觉。

  “这就是俺村西红柿的特色,皮青、瓤红、汁多、甘甜。并且在没熟透之前才好吃,越青的吃起来越脆,熟透全红之后反而不好吃了。”刁全令说。虽然是青色的,这西红柿却有个好听的名字“朝研粉王”。娄敬庵村紧邻墨水河畔,土地肥沃、水质优良,是远近闻名的西红柿种植专业村,有20多年的西红柿种植历史。这个品种早先因模样丑、皮薄不耐运输,种植规模一度萎缩。但娄敬庵村在1997年前后,从天津引进该品种后做了一些改良,竟然在青岛闯出了大市场。

  “一开始就几个村民种,一亩西红柿的效益能赶上十亩庄稼的效益,于是种的人慢慢就多了。”该村党支部书记祁林山告诉记者,2009年村党支部牵头成立了青岛娄敬蔬菜种植专业合作社,大规模发展大棚西红柿种植,现已建成冬暖式大棚和拱棚760个,村里六成以上村民都种植西红柿。该合作社还注册了“娄敬西红柿”品牌商标,注重有机化种植和品牌化发展,娄敬庵的西红柿由原来普普通通的地摊菜,进入了青岛市区的大超市。

  目前,娄敬庵村的西红柿已经进入盛果期,可以一直采摘到7月份。“每天前来订购的客户都将车开到地头,至少拉走上万斤。一季下来,全村靠西红柿就能收入近千万元。村民只管放心种,不用愁销路。”祁林山笑着说。

  记者在地头遇到了来自青岛的批发商张先生,他是这里的老客户了。“娄敬庵西红柿在市场上非常畅销,基本上三四天就要来拉一次,每次都要拉上三四千斤。”他说,胶州市民想吃上“娄敬”西红柿并不容易,因为这种西红柿基本上都是在地头就被青岛的批发商订购一空了。

  在发货现场,记者看到每一箱西红柿上面都贴有一个二维码,用手机扫一扫,产品名称、产地、田间管理、施肥用药等内容,立马呈现在眼前。村里的合作社为娄敬庵西红柿建立了安全信息数据库,完善了从田间到餐桌的全程追溯管理。一旦发现问题,能够根据溯源进行有效的控制和召回,从源头上保障消费者的合法权益。“二维码每天一换,每批货都不同,有效杜绝了假冒现象。”祁林山特别介绍说。

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