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预计后期生姜价格将呈上涨态势

三农 央视网 2016年10月24日 18:13 A-A+ 二维码
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      央视网消息: 据山东招远市场监测数据显示,2016年10月中上旬我市生姜零售均价为12.20元/公斤。比2016年9月底的零售均价9.20元/公斤,上涨3.00元/公斤,环比上涨32.61%,与去年同期6.20元/公斤相比,同比上涨96.77%,接近翻一翻。

      一、市场分析

      2016年10月中上旬我市生姜市场零售价格上涨。市场监测数据分析显示,2016年10月中上旬我市生姜市场零售均价为12.20元/公斤,环比上涨32.61%,同比上涨96.77%。在2013年,受毒生姜事件影响,全国销毁了一大批不合格生姜,同时2013年夏季气候持续高温干旱导致我市生姜大量减产,市场求大于供等因素影响,8月份开始我市生姜零售均价一路上涨。2014年我市生姜零售价格延续2013年上涨势头,到2014年9月份创历史新高达到19.60元/公斤,同比上涨150%以上。2015年,由于受2013年、2014年生姜价格的持续快速上涨,我市姜农生姜种植面积几何倍扩大,但由于市场供大于求影响,导致我市生姜价格2015年一路下滑,2015年生姜价格也直接跌到近几年的最低价,生姜一上市批发价格2.40元/公斤左右,我市不少姜农看生姜上市价格低,直接入窑,结果年后生姜价格,更是一落千丈,甚至滞销。监测数据显示2015年3月份的零售均价12.00元/公斤,一路下滑到2015年9月份的零售均价8.00元/公斤,半年时间累计下跌30%以上。2016年以来,我市生姜价格波动不大,维持在6.00元/公斤—7.00元/公斤左右。但是目前趋势来看,我市生姜有继续上涨的趋势,预计后期我市生姜价格将继续温和上涨,2017年春节前后将达到14.00元/公斤。

      二、原因分析预测

      一是种植面积减少。据市场监测显示,由于受到2015年生姜市场行情持续低迷影响,2016年我市姜农生姜种植面积减少,同比减少30%以上。二是产量降低。今年我市生姜种植面积比去年同期下降30%左右。同时受今年夏季我市气候干旱影响,我市生姜产量也降低,同比减少20%左右。生姜产量相对减少,导致目前市场出现求大于供情况,预计后期生姜零售均价将呈上涨态势。

      三、后期预测

      按照生姜生长规律,一般霜降前后我市生姜集中上市,每年新姜全部上市后,姜的价格有出现回落的可能。但受目前市场求大于供影响,本周我市生姜零售均价不仅没有下降,反而呈开始上涨态势。预计受市场求大于供及人工成本上涨等因素影响,我市生姜价格后期将呈上涨态势,预计2017年春节前后达到高点,或将达到14.00元/公斤左右。

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