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三农新闻农经视讯

天津市8月份蔬菜、鸡蛋市场运行分析

三农 央视网 2016年09月27日 16:40 A-A+ 二维码
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  蔬菜价格明显回升

  8月份,我市高温阴雨天气频繁,蔬菜的生产、运输、销售等环节受到影响,同时周边省市及蔬菜产地因前期遭受持续的强降雨受灾减产,上市量下降,带动蔬菜价格上涨;另外受季节影响,部分蔬菜正处于夏秋换茬期,面临青黄不接,市场供应有所减少,当月我市蔬菜价格明显回升,交易量有所下降。

  根据对我市红旗、金钟等16家蔬菜批发市场的监测数据显示,8月份蔬菜交易量33.19万吨,较7月份的35.02万吨降5.22%,较去年同期降4.67%。交易额为10.56亿元,较7月份的10.02亿元涨5.37%,较去年同期降3.06%。监测数据显示,8月份我市蔬菜批发均价为3.66元/公斤,较7月份的3.17元/公斤环比涨15.46%,较同期的3.55元/公斤上涨3.1%。

  监测数据显示,8月份我市蔬菜零售均价为5.82元/公斤,较7月份的5.23元/公斤环比涨11.28%,与同期持平。据8月份全国CPI数据显示,蔬菜价格环比涨7.9%,低于我市3.38个百分点;同比下降3.9%,低于我市4.42个百分点。

  8月份,零售的29种大路蔬菜中,叶菜类蔬菜零售均价5.68元/公斤,环比涨22.15%,同比涨6.17%;果菜类蔬菜零售均价5.87元/公斤,环比涨8.5%,同比涨4.08%;根菜类蔬菜零售均价3.86元/公斤,环比涨1.31%,同比降3.5%;茎菜类蔬菜零售均价7.61元/公斤,环比持平,同比下降13.91%。

  随着北方蔬菜主产区天气逐渐凉爽,本地产蔬菜和露地菜供给逐渐减少,外地菜增多,物流成本和种植成本增加。同时由于各大中院校陆续开学,用菜需求普遍增长,因此预计后期蔬菜价格仍将呈现上涨的走势。

  鸡蛋价格小幅上涨

  8月份我市鸡蛋零售价格小幅上涨。随着中秋节临近,各大食品生产厂商对鸡蛋的需求量大幅增加,收货量不断攀升,刺激了蛋价的上涨。由于去年较高的蛋价,刺激了养殖户补栏积极性的提高,蛋鸡的存栏量和产蛋量稳步提升,加之今年没有出现大范围疫情,促使今年鸡蛋低于去年同期。

  据监测数据显示,8月份我市鸡蛋零售价格达到7.63元/公斤,较7月的7.54元/公斤上涨1.19%,较去年同期的8.86元/公斤下降13.88%。据8月份全国CPI数据显示,鸡蛋价格环比增3.5%,高于我市2.31个百分点;同比下降7.4%,高于我市6.48个百分点。

  9月份,受养殖成本上涨及中秋、国庆“双节”将至商户提前备货等因素影响,预计鸡蛋价格将继续上涨。(天津市商务委市场信息中心)

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