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广西首批“构树生态猪”上市

三农 中国畜牧兽医报 2016年08月12日 14:27 A-A+ 二维码
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  近日,首批“构树生态猪肉”登陆广西南宁、桂林、柳州数十个超市。笔者在南宁市西乡塘区一家超市的创享构树猪摊位看到,推出的生态猪肉,非常受市民们的欢迎,供不应求。很多南宁市民在品尝构树生态猪后表示:找回了儿时清香、细嫩、鲜美的“农家山猪”风味。

  生态猪大受市民青睐

  据了解,创享构树猪采用武汉大学教授刘尚文的构树叶深发酵加工的国家专利技术,将构树叶通过发酵加工再加上玉米、豆粕等原材料,生产出构树叶饲料,用于养猪。这种饲料养出来的猪,瘦肉多,肥肉少,多五花肉,还有清香味。而构树饲料是用构树叶通过微生物发酵技术生产的符合国家标准的生物饲料,完全没有添加抗生素、激素等添加剂,保证了饲料和饲养的生态和绿色标准。

  在南宁市西乡塘区的冠超市的创享构树猪摊位,近20名市民正围在肉铺前购买生态猪肉,每500克瘦猪肉31元,刚上市不到2小时,6头猪就已全部售完。家住附近的的张女士品尝后,一下子买了100多元的猪肉、排骨,准备回家吃。张女士表示,自己比较注重健康生活,生态猪肉质细腻、口味香浓,虽然生态猪肉比普通猪肉略贵,但是自己还是会长期选择消费生态猪肉。

  据创享构树猪团队介绍,该猪肉进入市场是采用直销模式,直接进入超市,确保没有中间环节,保证消费者的利益最大化。因此,上市的构树生态猪肉价格相比普通猪肉只略贵两块钱左右。

  探索精准扶贫新路径

  据悉,“构树生态猪”尚未正式上市,来自贵州省黔西南州的“客户”已慕名而来,并就推广构树生态猪养殖、促进山区农民脱贫,迅速达成了合作协议。刘尚文教授力推的构树生态猪全产业链模式,有望为精准扶贫发力。

  刘尚文教授表示,为响应国家“精准扶贫”政策号召,公司将大力扶持当地农民建立农业合作社,启动资金仅需69万元,即可构筑一条完整的“构树种植-构树发酵生物饲料加工-无公害畜牧养殖-生态肉类产品销售”产业链,力争每个有条件的贫困户掌握1项~2项实用技术,至少参与一项养殖、种植等增收项目。 

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